かわいすぎるくまさんにキュン！「SUN 9 CAFE OKINAWA」の絶品スフレパンケーキと香り立つシュリンプの至福ループ（那覇市）

那覇市松尾の浮島通り沿いにある「SUN 9 CAFE OKINAWA」は、コンクリート調のモダンな空間にグリーンが映える、都会のオアシスのようなカフェです。

お店の看板メニューは、口のなかでシュワッと溶ける極上のスフレパンケーキ。さらに、キッチンからの香りに誘われて注文が殺到する絶品のガーリックシュリンプなど、お腹も心も満たされるメニューが揃っています。

訪れるシーンで違った表情を見せるハイセンスな店内で、至福のひとときを過ごしてみませんか？

※掲載情報は取材時（記事掲載時）の情報となります。各スポットの最新情報は公式サイト・SNSなどをご覧ください。

口のなかでシュワッと消える！驚きのふわっふわ食感が楽しめるパンケーキ

SUN 9 CAFE OKINAWAを訪れたら、何よりもまず味わってほしいのが、お店の看板メニューであるスフレパンケーキです。

こちらのパンケーキの魅力は、注文を受けてから一枚一枚ていねいに焼き上げることで生まれる、「ふわっふわ」で「シュワッ」と溶ける極上の口溶け。ナイフを入れた瞬間のやわらかさに、食べる前から誰もが笑顔になってしまいます。
さらに、小麦粉や卵、牛乳、生クリームといった多くの材料には、国産のものを厳選して使用。こだわり抜かれた材料に安心感も感じられます。

今回は、そんな自慢の生地をベースにした、テイストの異なる大人気の2皿をピックアップ！ どちらを相棒にカフェタイムを過ごすか、ぜひ想像しながらチェックしてみてくださいね。

見た瞬間に胸がときめく！かわいすぎる「くまさんパンケーキ」

数あるパンケーキのなかでもハズせないのが、運ばれてきた瞬間に思わずかわいい！と声を上げてしまう「くまさんパンケーキ」です。

お皿の上にはキュートなくまさんの形をした、厚みのあるパンケーキがON。ナイフを入れた瞬間から伝わるそのやわらかさは、まさに異次元です！

口のなかに運ぶと卵のやさしい風味が広がり、噛む必要がないほど「すーっ」と心地よく溶けていきます。この極上の口溶けと上品な甘さは、パンケーキ好きにはたまらない贅沢感です。

メイプルシロップは別添えで、好きなだけかけられるのがうれしいポイント。じゅわっとパンケーキに染み込んだコクのある甘さは「至福」の一言です！

ひんやりとしたアイスクリームは、濃厚すぎずさっぱりとした甘さ。温かいパンケーキと一緒に口に含むと、温×冷の極上のマリアージュが楽しめます。

お皿のまわりに散りばめられた砕いたビスケットや、アイスの上にトッピングされたカラメルクッキーは最高のアクセントに！
パンケーキのふわふわ・シュワシュワとした食感に対し、クッキーのサクサク・ザクザクとした心地よい食感が加わることで、最後の一口まで飽きることなく楽しめます。

パリッと食感も楽しめる！大人な甘さの「クリームブリュレパンケーキ」

続いてご紹介するのは、香ばしい大人の甘さに仕上がった「クリームブリュレパンケーキ」！
パンケーキの表面を覆うたっぷりのカスタードが、見事な黄金色にキャラメリゼされており、贅沢感の漂う仕上がりです。

このパンケーキ最大のハイライトは、なんといってもフォークを入れた瞬間の感覚です。

やさしく叩くとコツコツと音が響くほど、表面のキャラメリゼされた部分は「パリッ」とした最高の焼き上がり。その硬質な手応えを抜けると、今度はベースとなるパンケーキの「ふわふわ」としたやわらかさが顔を出します。
この2つの相反する食感が口のなかでひとつになるコントラストは、一度体験するとクセになる楽しさです！

ブリュレ系スイーツというと「少し甘すぎるかも……」と身構えてしまう方もいるかもしれませんが、その心配は無用です。

パンケーキを包み込むカスタードは、素材のコクを活かしつつも甘さは控えめ。そのため、ボリュームがあってもくどさは感じられません。
また、ガラスの器に盛られたアイスクリームも、後味をすっきりとさせてくれるさっぱりとした甘さ。温かいブリュレのクリーミーさに心地よい涼感をプラスしてくれます。

ていねいに炙られたキャラメリゼ部分は、ただ甘いだけではなく、じっくりと焦がしたからこその香ばしさが絶妙なアクセントに。カスタードの甘みとキャラメリゼのほろ苦さが両立することで、最後の一口まで奥行きのある大人の味わいを堪能させてくれます。

コンクリート×グリーンの都会的オアシス！浮島通りにある「SUN 9 CAFE OKINAWA」

SUN 9 CAFE OKINAWAがあるのは、那覇市松尾。浮島通り沿いにあるコンクリート造りのビルの3階に店舗を構えています。

おいしいスフレパンケーキだけでなく、その空間の居心地のよさもSUN 9 CAFE OKINAWAの魅力。一歩足を踏み入れれば、そこにはインダストリアルでありながら温かみを感じる、洗練されたおしゃれ空間が広がっています。

テーブルエリアは、コンクリート調のスタイリッシュな壁やテーブルで統一された無機質でモダンな佇まい。コーナーや窓際、さらには天井からのハンギングなど、いたるところに青々としたグリーンが配置されており、都会のオアシスのような癒やしを演出しています。

壁一面に広がる大きな窓からは心地よい光が差し込み、開放感たっぷり！
窓にはきらめくイルミネーションライトが施されており、夜にはまた違ったロマンチックな表情を見せてくれそうです。

通路を進んだ奥にあるのがカウンター席。グレーのハイチェアがならび、ひとりでのカフェタイムや、カップルで横ならびになっておしゃべりを楽しむのにもぴったりです。

お友達とソファ席でわいわいとパンケーキを囲むのもよし、カウンター席でお酒を片手にバー気分を味わうのもよし。訪れるシーンによって違った魅力を発見できる、細部までこだわり抜かれたハイセンスな空間です。

スイーツもフードも充実！どの時間帯にも立ち寄りやすいメニュー

SUN 9 CAFE OKINAWAのメニューはご覧のとおり。
スフレパンケーキだけでなく、ガーリックシュリンプやカレー、ハヤシライス、ロコモコなど、さまざまなフードメニューが揃います。

ドリンクメニューも豊富で、コーヒーやソフトドリンクのほか、アルコールもありますよ。

香りにつられて注文殺到！？パンケーキのお供に外せない「シュリンプ」

パンケーキの甘い誘惑に負けないほどの存在感を放つ「シュリンプ」ですが、実はこのメニューにはおもしろいエピソードがあります。

なんと、こちらのお店ではパンケーキと一緒にこのシュリンプを注文する人が続出しているのだそう。その理由をお店のスタッフさんにうかがうと、「調理中にキッチンから漂ってくる、ガーリックやエビの香ばしいにおいに、お客さまがついついつられて注文しているんじゃないか」とのこと。

店内にふわりと広がるあのたまらない香りを受けてしまっては、お腹がいっぱいでも「これもください！」と言ってしまうのも納得です(笑)

主役のえびは驚くほど大ぶり。身がギュッと詰まった心地よい弾力があり、食べ応え抜群です！
絶妙な火加減で香ばしく炒められた殻のパリッとした食感と、身のぷりぷり感が口のなかで同時に弾け、噛むたびに楽しい食感のコントラストを堪能できます。

また、ガーリックのパンチや旨味をしっかり楽しめるのに、決して強すぎない絶妙なバランスに仕上げられています。えび本来の甘みが引き立ち、どなたでもパクパクと食べ進められるおいしさです。

お皿に添えられたレモンをキュッと絞れば、爽やかな酸味がプラスされて全体の味わいがキリッと引き締まります。
SUN 9 CAFE OKINAWAにはお酒のメニューも用意されているため、このシュリンプをおつまみとして、アルコールと一緒に贅沢なひとときを楽しむのもおすすめです。

甘いパンケーキのあとに、香ばしい塩気のあるシュリンプを挟む――。
お店全体に広がる香りに身を任せて、至福の「無限ループ」をぜひ体験してみてはいかがでしょうか？

ふわシュワのパンケーキで至福のひとときを過ごしませんか？

SUN 9 CAFE OKINAWAは、見た目もかわいい「くまさんパンケーキ」や、大人の味わいの「クリームブリュレパンケーキ」、そしてお酒にも合う大ぶりの「シュリンプ」など、多彩な絶品グルメが揃ったお店です。

お店の方は「小麦粉や卵、牛乳、生クリームなど、多くの材料に国産のものを選んで使用しています。季節限定のメニューが出ることもあるので、そのタイミングでもチェックしてほしいです」と、こだわりを語ります。
さらに「学生さんは200円引き（ドリンクを頼むとさらに100円引き）なので、放課後にぜひ立ち寄ってください。もちろん、学生さん以外のお客さまにも来てもらいたいです。お待ちしています！」と笑顔で呼びかけてくれました。

こだわりのおいしさと温かなおもてなしに満ちた空間へ、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

Information

SUN 9 CAFE OKINAWA

住所

〒900-0014 沖縄県那覇市松尾2丁目19-4

営業時間

11時〜19時

定休日

不定休

駐車場

なし

HP・SNS

Instagram

Google Map