グルメ,スイーツ,その他の肉料理,本島南部,那覇市

2026/09/07 公開日2026/09/07

上田りな

静岡で人気の味わいを沖縄で！牛肉100％ハンバーグとふわふわかき氷の店「さわかじハンバーグ & 恋氷」（那覇市）

2026年3月15日、那覇市松尾に、静岡で人気のハンバーグを彷彿とさせる「さわかじハンバーグ & 恋氷」がオープン。
話題のお店を、さっそく取材してきました！

場所は国際通りから一本入った路地裏。普段はまっすぐ通り過ぎる場所を曲がると、個性的なお店が立ち並びます。新たな発見にワクワクしながらお店へと向かいました。

レアでも食べられる牛肉100％のハンバーグステーキ

さわかじハンバーグ & 恋氷のハンバーグは、つなぎを一切使用していません。牛肉100％で、品質管理も徹底しているため、中心部に赤みが残るレアな状態でも楽しめるのが特徴です。店長の大石さんは「中がレアのまま食べるのが一番好き」と語るほど。

今回は、定番のさわかじハンバーグステーキ（180g）に、タンドリーチキンをプラスしたボリューム満点のメニューとライス、沖縄らしいマンゴージュースをいただきました。

注文後、テーブルに運ばれてきたのは俵型のハンバーグ。店員さんが目の前でお肉を半分にカットしてくれます。

ナイフを入れた瞬間、中から肉汁がジュワッと溢れ出し、立ち上る湯気と炭火の香ばしい香りに一気に食欲も高まります。

鉄板が熱々なので、レアが苦手な方やしっかりお肉に火を通したい方でも、お好みの焼き加減に調整しながら食べられるのも嬉しいポイントです。

仕上げに、ハンバーグとの相性バッチリの特製オニオンソースをかければ、いよいよ完成です！

粗挽きの牛肉100％ならではの肉々しい食感で、想像以上に食べ応えがあります。ハンバーグステーキという名前にも納得。表面は炭火で香ばしく焼き上げられ、噛むたびにジューシーな旨みが溢れ出してきます。

セットのタンドリーチキンは柔らかく、ほどよくスパイスが利いていてご飯が進みます。甘みのあるオニオンソースとの相性も良く、一皿でどちらも楽しめるセットメニューは、お得感がありお腹も大満足です。

外観は暖簾がかかった古民家風の佇まい。
専用駐車場はありませんが、すぐ隣にコインパーキングがあるため、車でも立ち寄りやすい立地です。

店内に入ると、木のぬくもりを感じる、洗練された落ち着きのある空間となっています。

テーブル席が4卓とカウンター席があり、一人でもグループでも利用できます。
取材中も次々とお客さんが訪れ、外国人観光客の姿も多く賑わっているのが印象的でした。

今回いただいたセット以外にも、ボリューム満点のハンバーグダブルやサイコロステーキ、バジルチキンなどお肉好きには嬉しいメニューが揃っています。
さらに、タコスやハンバーガーも用意。ランチでもディナーでも、その日どんな気分で訪れても食べたいものがきっと見つかる充実のラインナップになっています。

食後は、店名にもなっているもう一つの看板メニュー「恋氷」をいただきました。
かき氷は3種類あり、大・小サイズから選べます。今回はいちごミルクの大を注文しました。

運ばれてきたかき氷は、頂上にホイップクリームとベリーが添えられていて、果肉感の残るいちごソースがたっぷりとかかっています。このソースと中に入っているアクセントのゼリーは、本物のいちごをペーストして作る自家製です。

専門業者から仕入れているという氷は、口に入れた瞬間にふわっと溶けるような優しい口どけ。甘酸っぱいいちごソースとも合い、食後でも軽やかに味わえました。
この氷を削る刃も、本土の業者へ定期的に研いでもらっているそうです。細部までこだわりが詰まった恋氷は、食後のデザートにもぴったりでした。

オーナーの小栗さんと大石さんは、地元・静岡で以前からの友人。
料理人としてのキャリアを持つ大石さんは、小栗さんから沖縄でお店を開く話を聞くと、「行くわ！」と二つ返事で沖縄移住を決意。その行動力には、小栗さんも驚いたそうです。

「ステーキとハンバーグの間のようなハンバーグは他ではなかなかありません。ぜひ一度味わってほしいです」と語る大石さん。

人気の日はハンバーグが売り切れることもある「さわかじハンバーグ & 恋氷」。
一度食べれば、こだわりのハンバーグとふわふわのかき氷にきっと驚くはずです。
気になった方は、その特別な味を体験してみてください。

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