アフリカの料理やスイーツが楽しめるカフェ「THE CAPE sandwich & coffee & tea（ザケープサンドイッチ＆コーヒー＆ティー）」

南アフリカの港町・ケープタウンをイメージした店内で、サンドイッチ、コーヒー、ティーなどアフリカ地域の材料をベースにした料理やスイーツが楽しめるカフェ。アフリカの調味料を使った香りの良い料理やこだわりのコーヒー、ここでしか食べられないオリジナルスイーツがいただけます。Tシャツ、タンブラー、ストローなど、環境に配慮したオリジナルグッズも販売。　

〈紹介メニュー〉

■サンドイッチ／ケープサンド R size 1,000円 / L size 1,200円（＋税）

エビ、ムール貝、アサリ、ほうれん草、マッシュルームなどの具材を、南アフリカ産の調味料とクリームソースで炒め、オリジナルブレッドで挟んだ、港町ケープタウンをイメージしたサンドイッチ。魚介の塩加減にこだわり、３種類の塩を使用。凝縮された魚介の旨みと野菜の甘みがクリームソースに溶け込んだ、贅沢な一品。南アフリカの小麦粉を使用したハード系のパンに具材のソースが程よく染み込み、絶妙な食感を生み出しています。

■BOBOTIE（ボボティー）950円（＋税）

バケット付き

南アフリカの国民食とも言われ親しまれている料理を、野菜をたっぷり使い食べやすいようにアレンジ。合い挽き肉と細かく刻んだ野菜を、ターメリックやオールスパイスなど南アフリカのスパイスで味付け。オーブンで焼き上げればチーズもとろけ、見た目はグラタンのよう。カレーのようなスパイシーさの中に甘さもあり、いろいろな味が豊かに混ざりあっています。アーモンドのパリッとした食感と、レーズンの柔らかさと甘みがアクセントになっています。