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シーグラスを通して海を考える「隠れ家カフェ清ちゃん」
目次
ハイサイボンジュール!
さあ、今回は助っ人の愛子さんと一緒に、浦添市の港川あたりにやってきたんですけれども
愛子です。よろしくお願いします!
後ろの方には浦添西海岸につながる新しい道も見えます
今回はどこへいくのかな?
今回は、カフェでゆっくりしたいなと思ったので、隠れ家的なカフェに行ってみたいと思います!
気になりますね。では行きましょう!
いらっしゃいませ
おはようございます!
「隠れ家カフェ清ちゃん」清ちゃんですか?
残念ながら、私、春ちゃんです(笑)
よろしくお願いします
ゆったりくつろげるカフェ
こちらは、どういったコンセプトのお店ですか?
くつろげるカフェを作りたくて、エスニック料理と、沖縄の自然がつくりだしたシーグラスのアートを展示しています
早くなかが見たいです!案内をお願いします
どうぞ!
美しいシーグラスアート
見て見てすごい!
これステンドグラスみたいな感じですか?
シーグラスといいまして、海で割れたガラスが砂にもまれて、波で揺れて角がとれたものです
もともとはビンとかですね、ゴミで捨てられた
そうなんです。人間が出した危険なゴミを、沖縄の海がすごく美しくしてくれて、それを拾ったままの色と形で作っています
そのままの色なんですか!
はい。シーグラスは人間が出したゴミなので、将来は無くなったほうがいいと思っているので、海ゴミ問題の展示活動をしております
なるほど
これは自然と共存をテーマにした作品です
こちらはずいぶん明るい色合いですね。
はい。あちらは月なので夜シリーズ、こっちは太陽で、ちょっと海の中もイメージしております
海が眺められるカフェ
もう目の前が海じゃないですか!
素敵!
エスニック料理にひと工夫されたスイーツも
お料理はどんなメニューがあるんですか?
エスニック料理がメインになっています。ベトナム、タイ、台湾の料理、インドカレーなどもあります
すごく美味しそう!
甘いものもあるんですね!
ケーキセットもちゃんと準備してあります
僕、甘いもの好きなんです!
ほんとですか
めっちゃスイーツ男子です(笑)
ご準備します(笑)
テラスでいただくケーキセット
来ました!
おいしそう!
手前の方から一番人気がある「焦がしキャラメルチーズケーキ」ですね。次が「ココナッツガトーショコラ」になっています。で、これが「杏仁ババロア」です
どれもおいしそう!
ババロアからいきますね
いただきます!
いただきます!
いい!
おいしい!
杏仁の味をケーキにしたいというシェフの案で、スイーツ担当者が作りました
そうなんですね
手前の「焦がしキャラメルのチーズケーキ」は、小麦粉を使っていなくて、グルテンフリーで作られています
じゃ、食べてみますね
いただきます!
おいしい!
グルテンフリーって思えないくらい、しっかりしたチーズケーキですね
ありがとうございます
最高においしいケーキを食べながら、海まで楽しめていいですね
実はこちら、下に砂浜もあるんですよ
いつもは営業中には下りられないんですけど、よかったらご一緒に
カフェの下にはビーチが
ほんとうはダメなんだけど、特別に連れてってくれるということですか?
はいどうぞ。ご案内いたしますんで
すごい!岩と植物と海で景色がすごいきれい!だけどゴミがいっぱい!
そうなんです。そこでプレゼント!
何ですかこれ?
プロジェクトマナティとは?
これは「プロジェクトマナティ」のマナティ袋といいまして、うちはそのホストをやっているんです
ほお
500円でこのマナティ袋を買っていただき、ゴミを拾っていただきます。ごみ処理はうちが請け負いますので、今日は一緒にぜひゴミ拾いを
自然界のためにがんばろう!
海のためにがんばろう!
そうですね!
ありがとうございます!
こういう活動ってどういう方が参加しているんですか?
地元の人からも、結構問い合わせがあるんですよ
そうなんですね
県外の方からも、沖縄の海が大好きで参加したいからと、こちらに集合して参加してくれたんですよ
へえ、すごい!
何もしないよりかは大事なことですし、 無理なく気軽にできるのはいいですね
本当にその通りなんですよ
15分ぐらいかな、おしゃべりしながら頑張ったんですけど。それだけでもこんなに!
そうなんですよ
本当に豊富すぎて、アートも、食事も、ビーチも、エコも、いろいろあって素晴らしかったです!
ありがとうございます
みなさんそれでは
アビアントー!
アビアントー!
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