「シークヮーサーの酢の物」をらくらくクッキング

お酢の代わりにシークヮーサーを使ってアレンジ料理！

＜豆知識＞
・青ぎりシークヮーサーは、8月後半から9月に収穫
フレッシュで瑞々しく、爽やかな酸味があります
・12月下旬から2月までは黄色く熟したものが「生食用」で出回り、青ぎりと違って糖度が高くなって、甘酸っぱい
・ビタミンC・ビタミンB1・カリウム・カルシウム・クエン酸を多く含んでいる
・ノビレチンは血糖値や血圧を下げる働きや、脂肪燃焼や肝機能強化も期待されている

シークヮーサーの酢の物

＜材料（2人分）＞
・ゆでダコ 100g
・キュウリ 1/2本
・塩 ひとつまみ
・乾燥わかめ 3g（水に戻しておく）
・白ごま 大さじ1

a
・シークヮーサー果汁 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 小さじ2

＜作り方＞
①きゅうりを薄切りにし、塩でもみこんでおく
②タコを薄切りに切っておく
③ボウルに a を混ぜ、薄切りにしたタコ、水気を切ったきゅうり、わかめ、白ゴマを加えよく混ぜ、器に盛り付けたら、完成！