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ウィン♪ウィン♪編集部

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「中濃ソースで簡単ドリア」をらくらくクッキング

使い切れない調味料ってありますよね?いつもの料理に違う調味料で味変料理を紹介!

<調味料あるある>
・すし酢・黑酢・中濃ソース・豆板醤・甜麺醤・柚子胡椒・ナンプラーなど、いつの間にか賞味期限切れ
・実は意外な組み合わせで味変が楽しめる

中濃ソースで簡単ドリア

<材料(2人分)>
・豚ひき肉    120g
・残り物野菜   適量(玉ねぎやピーマン、ブロッコリーなどの余りもの)
(玉ねぎなら1/4 ピーマンなら1個)
・卵       2個
・バター     8g×2個
・パン粉     大さじ1(小麦粉でも可)
・ピザ用チーズ  適量
・ごはん     200g×2個
・パセリ     適量(仕上げ用)

a
・中濃ソース 大さじ2
・ケチャップ 大さじ2
・砂糖 小さじ2

<作り方>
① 残り物野菜(玉ねぎやピーマン)をみじん切りにする
② 温かいご飯にバター1個を混ぜ、グラタン皿などに移す
③ 耐熱容器に豚ひき肉、①、バターを入れ、ラップをして、
600w 3分でレンチン
④ ③にパン粉を入れ混ぜ、 a の調味料も入れ混ぜ、600w 1分レンチン
⑤ ②に④を乗せ、真ん中に卵を落とし、チーズを散らして、
170度のオーブンで10分程度焼いたら、完成!
 (目安は卵が半熟)
※中濃ソースは凝縮した野菜やフルーツの旨みにスパイスを効かせたもの
※和風煮込みに少量加えると深みが増します

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