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アゲアゲめし編集部

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ニンニクたっぷり!老舗の味を満喫!「チキンの丸焼き こっころこ」(沖縄市)

目次

アゲアゲめし。今回のテーマは「スタミナ料理」。紹介するのは、沖縄市泡瀬にある「チキンの丸焼き こっころこ」。以前はコザ高校の近くにあったお店で、店内に漂うチキンのいい香りはそのまま。イートインメニューも増えてパワーアップしている。

チキンの丸焼き こっころこ(沖縄市泡瀬)店舗|OTV アゲアゲめし 2022年7月15日放送

ワンランク上の新しい味「こっこスタミナ・チキン丼」

お店の人
お店の人

こちらが「こっこスタミナ・チキン丼」になります

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

ほんとによ。いいね!

こっこスタミナ・チキン丼(980円・税込)

チキンの丸焼き こっころこ(沖縄市泡瀬)こっこスタミナ・チキン丼(980円・税込)|OTV アゲアゲめし 2022年7月15日放送

このコンビーフハッシュは?

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

超うまい!

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

コンビーフハッシュをさらにおいしくした感じ

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

味を1ランクも2ランクも上に持ち上げたね

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

ランクがあがります!

チキンの丸焼き こっころこ(沖縄市泡瀬)コンビーフハッシュ|OTV アゲアゲめし 2022年7月15日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

何が入っているんですか?

お店の人
お店の人

チキンの中に詰め込んでいる味付けしたニンニクを、コンビーフと混ぜています

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

えー!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

やばい料理つくっちゃいましたね!

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

でも、ニンニクのきつさとか全然ない。すごく食べやすい!

チキンの丸焼き こっころこ(沖縄市泡瀬)ワンランク上の味|OTV アゲアゲめし 2022年7月15日放送

チキンのおいしさの秘密は、中に詰め込まれている大量のニンニク。ハーブやシママースなども使っていて鶏の旨味もたっぷり。これをコンビーフハッシュに混ぜて炒めたものなので、おいしいのは当然かも。続いては黄身をくずして。

チキンの丸焼き こっころこ(沖縄市泡瀬)黄身と混ぜて|OTV アゲアゲめし 2022年7月15日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

よく合う!うまい!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

沖縄県民大好物になる!
このおにぎり作ってくれんかね

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

めっちゃいいと思う(笑)

チキンの丸焼き こっころこ(沖縄市泡瀬)コンビーフと黄身の黄金コンビ|OTV アゲアゲめし 2022年7月15日放送

これは誰が食べてもおいしいはず。コンビーフの旨味、ニンニクの風味、卵のコク、黄金の組み合わせ。続いては「こっころこ」名物のチキンを。

味がしみ込む柔らかチキン

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

柔らかいですね!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

びっくりするよね

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

びっくりするほどの柔らかさで。味がしっかりお肉にしみ込んでいるんで、すごくおいしいです

チキンの丸焼き こっころこ(沖縄市泡瀬)柔らかいチキン|OTV アゲアゲめし 2022年7月15日放送

秘伝のタレに一日つけ込み、ニンニクを詰めて2時間じっくり焼き上げたチキン。鶏肉は柔らかくジューシーで、中まで味がしっかりと染み込んでいる。この中に詰め込まれていたニンニクを使っているから、スタミナ丼がおいしいのも分かる。

チキンの丸焼き こっころこ(沖縄市泡瀬)チキンの丸焼き|OTV アゲアゲめし 2022年7月15日放送

濃厚なチキンを使った「鶏飯」

お店の人
お店の人

こちらが「鶏飯」になります

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

「鶏飯」なんだ!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

「こっころこ」さんに「鶏飯」なかったですよね

お店の人
お店の人

はい、新メニューになります

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

めちゃめちゃおいしそう!

鶏飯(750円・税込)

チキンの丸焼き こっころこ(沖縄市泡瀬)鶏飯(750円・税込)|OTV アゲアゲめし 2022年7月15日放送

チキンの味が…

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

おいしい!
あら?「鶏飯」ってもっとあっさりしていると思っていたけど。店長、これチキンが違います?

お店の人
お店の人

丸焼きのチキンをほぐして、そのまま使っています

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

すごい!

チキンの丸焼き こっころこ(沖縄市泡瀬)チキンの味が濃い|OTV アゲアゲめし 2022年7月15日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

ニンニクが効いていますよね
めちゃめちゃおいしい

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

これは新しいスタイルの「鶏飯」ですよ

「こっころこ」のチキンの丸焼きを細かくほぐしてごはんの上に。普通の「鶏飯」と違い、味付けがしっかりしていて、さらにニンニク効果でガツンとくるおいしさ。

「鶏飯」のダシは?

お店の人
お店の人

そばのスープをそのまま使っています

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

そばのスープって、沖縄そばのスープ?

お店の人
お店の人

はい、豚骨と鶏ガラ、野菜、カツオ節、煮干、シイタケ。6時間ぐらい煮込んでいます

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

6時間も!

チキンの丸焼き こっころこ(沖縄市泡瀬)そばダシを使っている|OTV アゲアゲめし 2022年7月15日放送

「こっころこ」は、沖縄そばとチキンを合わせた「チキンそば」も有名。この沖縄そばのスープを「鶏飯」にも使っている。

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

こちらの赤いソースがすごく気になっているんですけど。こちらは何でしょうか?

お店の人
お店の人

こちらはチリソースになります

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

チリソース!

チキンの丸焼き こっころこ(沖縄市泡瀬)チリソースをお好みで|OTV アゲアゲめし 2022年7月15日放送

ホットソースとも呼ばれるチリソース。これを「鶏飯」に垂らして軽く混ぜていただきます。

チキンの丸焼き こっころこ(沖縄市泡瀬)チリソースを少し垂らす|OTV アゲアゲめし 2022年7月15日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

これはすごい!
「KEIHAN」ってなる!

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

あははは(笑)
なんかわかりますよ

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

ちょっとスパニッシュになる

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

そうそう

チキンの丸焼き こっころこ(沖縄市泡瀬)洋風に味になる鶏飯|OTV アゲアゲめし 2022年7月15日放送

ほどよい酸味とピリ辛さが合うチリソース。「こっころこ」名物のチキンを使った新感覚の「鶏飯」。これは一食の価値あり。チキンのテイクアウトメニューも増えているのでこちらもぜひご利用を。

チキンの丸焼き こっころこ(沖縄市泡瀬)鶏飯|OTV アゲアゲめし 2022年7月15日放送

Information

チキンの丸焼き こっころこ(沖縄市泡瀬)店舗外観|OTV アゲアゲめし 2022年7月15日放送
チキンの丸焼き こっころこ

おいしい「スタミナ料理」、ごちそうさまでした。

住所
〒904-2172 沖縄県沖縄市泡瀬2-42-14
電話番号
098-937-9326
営業時間
食事:11時30分~16時(L.O.15時)
チキンの販売は10時30分~売り切れ次第終了
定休日
火曜日、第1・第3水曜日
駐車場
あり(4台)
カード
電子マネー
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