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ニンニクたっぷり!老舗の味を満喫!「チキンの丸焼き こっころこ」(沖縄市)
目次
アゲアゲめし。今回のテーマは「スタミナ料理」。紹介するのは、沖縄市泡瀬にある「チキンの丸焼き こっころこ」。以前はコザ高校の近くにあったお店で、店内に漂うチキンのいい香りはそのまま。イートインメニューも増えてパワーアップしている。
ワンランク上の新しい味「こっこスタミナ・チキン丼」
こちらが「こっこスタミナ・チキン丼」になります
ほんとによ。いいね!
こっこスタミナ・チキン丼(980円・税込)
このコンビーフハッシュは?
超うまい!
コンビーフハッシュをさらにおいしくした感じ
味を1ランクも2ランクも上に持ち上げたね
ランクがあがります!
何が入っているんですか?
チキンの中に詰め込んでいる味付けしたニンニクを、コンビーフと混ぜています
えー!
やばい料理つくっちゃいましたね!
でも、ニンニクのきつさとか全然ない。すごく食べやすい!
チキンのおいしさの秘密は、中に詰め込まれている大量のニンニク。ハーブやシママースなども使っていて鶏の旨味もたっぷり。これをコンビーフハッシュに混ぜて炒めたものなので、おいしいのは当然かも。続いては黄身をくずして。
よく合う!うまい!
沖縄県民大好物になる!
このおにぎり作ってくれんかね
めっちゃいいと思う(笑)
これは誰が食べてもおいしいはず。コンビーフの旨味、ニンニクの風味、卵のコク、黄金の組み合わせ。続いては「こっころこ」名物のチキンを。
味がしみ込む柔らかチキン
柔らかいですね!
びっくりするよね
びっくりするほどの柔らかさで。味がしっかりお肉にしみ込んでいるんで、すごくおいしいです
秘伝のタレに一日つけ込み、ニンニクを詰めて2時間じっくり焼き上げたチキン。鶏肉は柔らかくジューシーで、中まで味がしっかりと染み込んでいる。この中に詰め込まれていたニンニクを使っているから、スタミナ丼がおいしいのも分かる。
濃厚なチキンを使った「鶏飯」
こちらが「鶏飯」になります
「鶏飯」なんだ!
「こっころこ」さんに「鶏飯」なかったですよね
はい、新メニューになります
めちゃめちゃおいしそう!
鶏飯(750円・税込)
チキンの味が…
おいしい!
あら?「鶏飯」ってもっとあっさりしていると思っていたけど。店長、これチキンが違います?
丸焼きのチキンをほぐして、そのまま使っています
すごい!
ニンニクが効いていますよね
めちゃめちゃおいしい
これは新しいスタイルの「鶏飯」ですよ
「こっころこ」のチキンの丸焼きを細かくほぐしてごはんの上に。普通の「鶏飯」と違い、味付けがしっかりしていて、さらにニンニク効果でガツンとくるおいしさ。
「鶏飯」のダシは?
そばのスープをそのまま使っています
そばのスープって、沖縄そばのスープ?
はい、豚骨と鶏ガラ、野菜、カツオ節、煮干、シイタケ。6時間ぐらい煮込んでいます
6時間も!
「こっころこ」は、沖縄そばとチキンを合わせた「チキンそば」も有名。この沖縄そばのスープを「鶏飯」にも使っている。
こちらの赤いソースがすごく気になっているんですけど。こちらは何でしょうか?
こちらはチリソースになります
チリソース!
ホットソースとも呼ばれるチリソース。これを「鶏飯」に垂らして軽く混ぜていただきます。
これはすごい!
「KEIHAN」ってなる!
あははは(笑)
なんかわかりますよ
ちょっとスパニッシュになる
そうそう
ほどよい酸味とピリ辛さが合うチリソース。「こっころこ」名物のチキンを使った新感覚の「鶏飯」。これは一食の価値あり。チキンのテイクアウトメニューも増えているのでこちらもぜひご利用を。
Information
- チキンの丸焼き こっころこ
おいしい「スタミナ料理」、ごちそうさまでした。
- 住所
- 〒904-2172 沖縄県沖縄市泡瀬2-42-14
- 電話番号
- 098-937-9326
- 営業時間
- 食事:11時30分~16時(L.O.15時)
- チキンの販売は10時30分~売り切れ次第終了
- 定休日
- 火曜日、第1・第3水曜日
- 駐車場
- あり(4台)
- カード
- 可
- 電子マネー
- 可
- URL・SNS
- ホームページ
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