落ち着いた雰囲気の中でおしゃれなカフェめしを「FUKUGIYA CAFE（ふくぎやカフェ）」（北谷町）

バウムクーヘン専門店ふくぎやプロデュースのカフェです。

沖縄県産の黒糖や紅芋など選りすぐりの食材を使用した自慢のバウムクーヘンはもちろん、店内のパン工房で焼き上げたパンで作るサンドイッチや、バリスタのいれる自家焙煎のコーヒー、オリジナルスイーツが楽しめます。

ヨーロピアン調の広々とした店内は、細部までこだわり抜いた心地よい空間です。

テラス席もあり、ゆったりくつろげます。

＜紹介メニュー＞

■FUKUGIYA ローストビーフ ライス（1,320円・税込）

オーストラリア産の脂身の少ない赤身肉をスチームコンベクションオーブンで低温調理したローストビーフは、とても柔らかくしっとりとしてジューシー。

目玉焼きの白身に見えるのは、酸味のある自家製サワークリーム。その上にのった黄身を崩していただきます。

さらにお好みでしょうゆベースのオリジナルドレッシングをかけて、味変も楽しめます。

野菜もたっぷりで、バランスの良い一品です。

■クロックマダム（ホワイトソース＆チキン＆ベーコン）（880円・税込)

※スープ＆サラダセット（プラス500円・税込）

店内のパン工房で焼いた国産小麦の自家製食パンを使用しています。

食事系のメニューに使う食パンはもちもちで、耳まで柔らかく、トーストすると外はサクッと、中はもちっとした食感です。

そんな食パンの上に、柔らかなチキン、ベーコン、玉ねぎ、トマト、チーズ、ホワイトソースをたっぷりかけて焼き上げました。

牛乳と生クリームを使用した手作りのホワイトソースは、ローリエとレモンで香りづけしています。ボリュームがあり、食べ応え充分です。

スープ＆サラダセットにすれば、野菜もしっかり摂れます。

■GAJUMARU（380円・税込)

こだわりの生地を20層以上も丁寧に焼き重ねたFUKUGIYA自慢の逸品です。

ガジュマルの樹をイメージしたハードタイプのバウムクーヘン。外はザクザク中もしっかりした食感で、黒糖と発酵バターの豊かな味わいが口いっぱいに広がります。

バウムクーヘンは持ち帰り用の販売もしています。
1ホール（1,260円～・税込）

■コーヒーゼリーフラッペ（680円・税込)

自家焙煎のコーヒーをふんだんに使用した「ほろ苦コーヒーゼリー」がたっぷり入った甘さ控えめのフローズンドリンクです。

クリームにもフラッペにもエスプレッソを入れ、どこを食べてもコーヒーの味がするので、コーヒー好きにおススメです。