「油そば風そうめん」をらくらくクッキング

夏の定番、そうめん！　いつもと違うアレンジレシピを紹介！

油そば風そうめん

＜材料（2人分）＞
・そうめん　　　　　4束
・鶏ささみ肉　　　　100g
・ごま油　　　　　　小さじ1
・ゆで卵　　　　　　2個
・ネギ　　　　　　　適量
・白いりごま　　　　適量
☆オイスターソース　大さじ2
☆甜面醤　　　　　　大さじ1
☆酢　　　　　　　　小さじ2
☆ラー油　　　　　　小さじ1/2
☆ごま油　　　　　　大さじ1
☆鶏がらスープの素　大さじ1
★酒　　　　　　　　小さじ1
★塩　　　　　　　　ひとつまみ
★砂糖　　　　　　　小さじ1/2

＜作り方＞
① ささみの筋を取り、耐熱皿に入れ、★の調味料を加え、ごま油を回しかけ、ラップをかけたらレンジで600w 2分加熱する
② ネギを小口切りにする
③ ささみの粗熱がとれたら、ほぐす
④ ボウルに☆の調味料を入れ、タレを作る
⑤ そうめんを表示時間通りにゆで、流水で締め、ザルに上げ、水気を取る
⑥ ④のボウルにそうめんを入れ、混ぜ合わせたら、器に盛り、ささみ、ゆで卵をのせ、ネギ、ゴマをふったら完成！