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とろとろチーズのロコモコとボリューム満点のサンドイッチ「Locomoco・Sandwich sea Heart(シーハート)」(恩納村)
ロコモコやサンドイッチ、南国気分を味わえるドリンクが、イートインでもテイクアウトでも楽しめるカフェです。
ハンバーグやソースにこだわった自慢のロコモコは6種類。チキンロコモコもあります。具材とパンのバランスにこだわったサンドイッチは、常時10種類以上が店頭に並んでいるので、朝食や仕事中など急ぎの人もすぐに購入できます。
スムージーなどドリンクメニューも豊富です。
<紹介メニュー>
■ チーズロコモコ(1,180円・税込)
沖縄県産和牛と豚肉の合い挽き肉を使ったハンバーグに、トロトロチーズがかかったチーズロコモコです。
ハンバーグはふっくらジューシーで、肉の旨みがたっぷりのグレイビーソースは、青森県産のりんごジュースを加えてフルーティーさと甘さをプラスしています。
ハンバーグが隠れるぐらいたっぷりかかったオリジナルトロトロチーズは、3種類のチーズを合わせ、固まらないようにひと工夫。コクがありマイルドな味わいのゴーダチーズがポイントです。
プレートにはサラダもあり、野菜もしっかり摂れます。ライスをサラダに変更することもできます。
■ サンドイッチ/ガーリックシュリンプ(480円・税込)
食パンにも具材にもこだわったサンドイッチです。サンドしているガーリックシュリンプは、殻付きではなく食べやすいサイズのエビを使用。プリッとした食感とニンニクの風味が味わえます。時間がたっても余分なオイルが出てこないよう工夫しており、最後までおいしくいただけます。
食パンは、具材となじみやすいしっとりとした食パンを使用。具材のボリュームがあっても食べやすいような厚みにしています。レタスのシャキシャキとした歯ごたえもポイントです。
■ 青森りんごジュース(430円・税込)
イクコさんの出身地・青森県のりんごジュース。りんご本来の味や香りがダイレクトに楽しめます。
■ フレンチトースト/シュガー&ハニー(650円・税込)
卵液をしっかり染み込ませたパンをココナッツオイルで焼いたフレンチトーストです。
仕上げにキビ砂糖をふりかけ、焦げ目をつけながら焼くことで、表面はパリッと、中はしっとりとした食感になります。
しつこくないさっぱりした甘さで、リピーターも多い一品です。
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