全国大会に挑む料理界期待の高校生、伊計翔也さん、屋富祖大空さん、仲地蓮輝さん

3人は同じ科で、同じ学年ですか？

そうです

調理科に入ろうと思ったきっかけは何だったんですか？

自分は将来寿司職人になりたいんですが、元々はイタリアン専攻でした。母がパスタ屋さんをやっていて、その姿見てかっこいいなって思っていたので

大空さんは？

自分は赤ちゃんの頃からずっと食べることが大好きで。母が料理を作っている時も、何をしているのか見に行ったりしてました。自分でも料理を作って家族に振る舞ったりするんですけど、喜ばれたらとってもうれしくて。将来は沖縄料理を世界に広めたいなって思いがあります

なるほどね
蓮輝さんは？

自分は小学校から料理の手伝いをしていたんです。パンケーキとかオムレツとか。それから自分でもやりたいなと思ってきたので、味噌汁とかパスタとか簡単なものから作り始めました。その後、ドラマやアニメからも刺激を受け、美里工業を探して、ここしかないと思いました

なるほどね

何？「ご当地！絶品 うまいもん甲子園」って？

野球で甲子園があるじゃないですか

あるね

簡単にいったら、ごはん版の甲子園みたいな

単純に料理を出して、どっちがうまいかみたいな？見栄えとか工程とか審査基準ってあったりするの？

高校生らしいアレンジだったり、普通には思いつかないような調理工程だったり、工夫を加えて審査員に評価してもらいます

なるほど

プラスで、ご当地食材を使います
自分たちだったら沖縄の産業だったり農業を発展させようということを踏まえてなので、今回作った「獅子（シーサー）も驚く！南国漬け」も7種類の沖縄県産食材を使っています

なるほど、こういったところがポイントなんだね
全国大会っていつになるの？

2022年11月27日ですね

どう？準備は？

自分たちのふたつ上の先輩が準優勝しているんです

そうなの！

なので、沖縄に初めての優勝旗を持ってきたいなって思ってます

全国大会でだす作品を本日食べさせてくれるんでしょ？

はい

じゃないと呼ばないよね

あははは(笑)

どういった生徒さんなんですか？

パワフルで明るく元気
そして料理が大好きな3人です

話をしていても、本当にそれは伝わってきましたね。
3人のそれぞれすごいところってどんなところですか？

蓮輝さんはイベントだったり行事だったり、一所懸命楽しもうということで、みんなを盛り上げたりするところがすごいなと思います

翔也さんは盛り付けにこだわったり、包丁を一所懸命研いだりとか、そういう風に努力している姿がみえます

大空さんは全体的に前向きな発言をして場を盛り上げてくれたりとか、沖縄の良さを常にアピールしたいというところが、いろんな活動で見えます

これから3人にはどんな料理人になってほしいですか？

いま持っている明るさ、元気さ、それを料理に活かしながら、周りで働いている方たちに届けられるような料理人になって欲しいと思います

3人がてきぱき動いているね、すごいね。見事なコンビネーション

インタビューの時と雰囲気が違いますね

すごいね
出来上がりが楽しみだね

あははは(笑)

めっちゃうまい！
うまいねこれ

ありがとうございます

しっかり味はあるけど、中はサッパリだね、いいね

超うまい！全然おいしいね
ほどよい苦さもあるし、これが全然イヤじゃないのよ、いい！

もうひとつ必殺技があって、こちらのシークヮーサーをお好みで絞っていただくと

味変パターン？マジで？

はい

あー、これはまたうまい！いいわー！

はい、それでは目標を聞かせてください

全国大会にいって優勝するぞ！

応援よろしくお願いさびら（お願いします）

お願いします

そろうね、君らすごいね(笑)
すばらしい ！

伊計翔也さん、屋富祖大空さん、仲地蓮輝さん。そして美里工業高校調理科の皆さん。これからも目標に向かって頑張ってください。
せーの、we are NEXSTARS！