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いろいろな種類を一度に楽しめる「小籠湯包専門店 台湾タンパオ 那覇店」（那覇市）
目次
アゲアゲめし、今回のテーマは「点心」。紹介するのは那覇市泉崎にある「小籠湯包専門店 台湾タンパオ那覇店」。店内にはテーブルやカウンター、お座敷もあって一人でもおいしい点心を楽しむことができる。
色どりも鮮やかでお得な「ニコニコセット」
さあ、開けましょうか！
いいよ！
オープン！
めっちゃおいしそう！
色んな種類がありますね
こちらのメニュー名を教えてください
はい、点心「ニコニコセット」です
ニコニコセット（1,000円・税込）
内容：小籠湯包・かに小籠湯包・牛肉小籠湯包・ぎっしり肉焼売・ぷりぷりえび焼売・海老ニラ蒸し餃子
ボリューム満点！
6種類が2個ずつ！
6種類の点心が楽しめる「ニコニコセット」。6種類が2個ずつなので全部で12個入っている。
最初は小籠湯包（ショウロンタンバオ）から
レンゲにのせて皮に穴を開け、熱々のスープを出す。まずはこのスープをいただきます。
おいしい！
いいね！ 豚肉ですね
これは豚肉ですね
豚肉のうま味がたっぷり入ったスープ。熱々なのでできたては注意して。スープを楽しんだら本体を一口でいただきます。
うまい！肉の甘みがすごい！
これはすごいですよ
そうですね。まあ豚肉を約100%使っています。それと大豆ですね
大豆！
はい。まあ鶏肉も少しだけ入っていますね
あ、鶏肉もちょっと入っているんですね
多少ですね
じゃあ100じゃないですね(笑)
98%、約100％
にしましょうか(笑)
豚肉100%じゃなかったけどほぼ豚肉。そこに鶏の旨味も取り込んでおいしさアップ。大豆を入れることで、香ばしさと豚肉の甘さが増すそう。皮もつるんとしていて豚肉の食感とよく合う。
続いて真っ黒な牛肉小籠湯包
牛肉の甘さというか、あと香辛料が
こちらは香辛料って何を使っているんですか？
これね台湾のオリジナルの香辛料使っています
なんだろう？気になる
黒胡椒的なものも？
まあそういう感じですね
スパイシーな香りがあってこちらは牛のガツンとした旨味がある。
おいしいですね！
牛のショウロンタンバオもおいしい！
ありがとうございます
皮が黒いのは牛だからですか？
だったらいいんですけど、これは竹炭を使っています
牛のショウロンタンバオは食べ応えがあって、スパイスも効いている。皮には竹炭を使っているので、さっぱり感もある。
海老ニラ蒸し餃子
歯ごたえあるんじゃないですか
肉汁は入ってないです
これも超おいしい！
エビプリプリ！
めっちゃエビ入ってる！
ニラもいいなあ
いいですよね
ニラとエビがまたね合うんですよ
相性いいですね
ニラはレバーだけかなと思ったらエビも合うね
合う！
蒸しギョウザの中はエビやニラがぎっしり。こちらはスープを楽しむのではなくエビのプリプリなど食感を楽しむギョウザ。エビとニラの相性は抜群。豚肉と鶏肉も使っているのでここからも旨味が出ている。
ぎっしり肉焼売
すごいね！うまい！
一口でいったんですけど、すごく食べ応えがある！
ありがとうございます
肉が詰まっている
ぎゅってなってるね
お肉は何のお肉ですか？
これは豚肉ですね
100％？
98％、あとは2％は鶏肉を多少入れています
名前の通りお肉がぎっしり詰まったシュウマイ。豚肉メインで鶏肉が少々、大豆も使っているので香ばしさもある。小さいけどこれは食べ応えがある。
ぷりぷりえび焼売
うまい！
もう身がわかるもん
エビもね
一口で食べるのがいいですね
シュウマイの醍醐味！
口いっぱいにいれて食べる方がね、やっぱ旨味がしっかりきませんか
ほんとね
名前の通りプリプリのエビがたっぷり入っている。鶏肉も使っていておいしさを引き出している。これは一口で食べて口の中でエビの食感を楽しんでほしい。ニコニコセットはいわばお試しセット。このなかで気に入った点心があったら追加で注文できるから、間違いなくおいしい点心が楽しめる。何にしようか迷ったらまずはニコニコセットを試してみては。
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