揚げ物5種類が山盛りのミックスフライ定食「ひがし食堂Jr.」（那覇市）

はい、きましたよ！
めっちゃおいしそう！
ボリューム満点ですね

本当によ！
いろんなのが入っている！

オリジナルの魚フライです

いただきます！

うまいやつ！

サクサク音がすごい！

ね、サクサク、カリカリ

身もふっくらしていておいしい！

ふんわりしている
何もつけなくてもいい味ついていますね

はい、下味つけています

なにで味付けされています？

塩と普通のやつなんですけど

あははは(笑)
普通のやつ？

企業秘密です
すみません

いや、おいしい
普通のやつじゃないと思う

しっかり味がついてるもんね

甘みがあるね、やっぱり

衣はサクサクしているけど、中がトロッとしている

これは何エビを使っているんですか？

はい、ブラックタイガーです

ブラックタイガー！
本当によくできているね(笑)
もう、どんな大きさでもうまいね

本当ですね

なんか入っている！

アサリ？

でーじやっさー（あらま大変）！

うれしい！

いいおダシが出てる！

うん、すごいあっさりはしているけど、やっぱり味に深みがありますよね

アサリだけにね(笑)
さすがだね、ゆりちゃん！

もう無意識にダジャレも入れられるようになったかって(笑)

あははは(笑)

「ホットぜんざい」です

ホットぜんざい！
冷たいぜんざいは多いですけど、温かいのはあんまり食べる機会ないかな

なかなか無いんじゃない

ですよね

やさしい甘さ！

お豆がすごくおいしいんですけど

こんなにふっくらするもんですか？

ホクホク感が出るように丁寧に炊いています

味付けは？

味付けはグラニュー糖と塩を少々、沖縄県産の物を使っています

シママース（沖縄の塩）ですか？

そうです

砂糖とお塩だけでこんなに上品な味わいかね

ですよね、すっごく深みがあるんですけど、この深みって？

はい、実を言いますともう1個だけ入れていますけども、ちょっと企業秘密で。すみません

なんだろう？

最後の一つなのに言ってくれない(笑)

あははは(笑)

でもそれが重要なんですね

おいしい！

おいしいね！

おもちに味がしみています、しっかりと
おもちにこだわっていたりしますか？

はい、冷たいぜんざいは白玉なんですけども、ホットぜんざいは食感を楽しんでもらえるように、切りもちを使ってます

この食感がいいですわ