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野菜たっぷり札幌スープカレー専門店「Rojiura Curry SAMURAI.(ロジウラ カリィ サムライ)那覇店」(那覇市)
![Rojiura Curry SAMURAI. ウィンウィン2023年2月4日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/12/winwin_20230204_navi_01.jpg)
「野菜をたくさん食べる」をコンセプトに、北海道や関東など全国に20店舗を展開する札幌スープカレー専門店。
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甘み、旨み、酸味が絶妙なバランスで調和したトロッと濃厚な自慢のスープに、カレーが見えないぐらいたくさんの野菜が彩りよくならんだスープカレーは、まさに「ビタミンカラーの野菜畑」。野菜本来の味わいを堪能するスープカレーが楽しめます。スープの種類や辛さ、ライスの量やトッピングもさまざまで、自分好みにカスタマイズできます。
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<紹介メニュー>
■ チキンと一日分の野菜20品目(1,705円・税込)
[スープ] レギュラー [辛さ] 1:ちょい辛 [ライスの量] M(180g)
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北海道のおいしい水と大量の野菜、鶏・豚骨・煮干・カツオ節などを丸二日間煮込み、素材の旨みを凝縮させたスープに、あめ色玉ネギや完熟トマト、自家製スパイスを加えた自慢のスープは、濃厚で旨みたっぷり。
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具材の野菜はそれぞれのおいしさを最大限に引き出すよう、別々の方法で丁寧に調理しています。
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一番人気の「ゴボウ」は、特製のしょうゆで下味をつけてから揚げているので香ばしく、
シャキシャキした食感も楽しめます。
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骨付きチキンは、皮はパリパリ、中はしっとりやわらかです。
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■ プレーンラッシー(385円・税込)
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自家製ヨーグルトドリンク。甘さ控えめで酸味があり、さっぱりとしたあと味で、口の中の辛さを中和してくれるおいしさです。
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■ ラフテーと一日分の野菜20品目(1,782円・税込)
[スープ] ココナッツ [辛さ] 1:ちょい辛 [ライスの量] M(180g)
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レギュラースープにココナッツミルクを加えた、ココナッツの風味と甘さが引き立つスープ。
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時間をかけてトロトロに煮込んだラフテーはとてもやわらかく、ココナッツミルクのまろやかな味わいとよく合います。
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■ 北海道満喫カレー(2,035円(税込)
野菜11品目 + 骨付きチキン1本 + ザンギ1ヶ + サクさくブロッコリー3ヶ + 焼きとうきびバター + 北海道産焦がしチーズ + サーモンフライ
[スープ] レギュラー [辛さ] 1:ちょい辛 [ライスの量] M(180g)
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北海道を感じるトッピングが満載のボリューミーな一品。スープカレーには、焼きとうきびバターと焦がしチーズが加わり、まろやかなコクがプラスされています。
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特製スパイスとしょう油ベースのタレに漬け込んだスパイシーな唐揚げ「ザンギ」は、
濃いめの味でカレーと一緒に食べてもおいしくいただけます。サクサクブロッコリーはガーリック風味でこちらもカレーとの相性は抜群です。
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また、お店では、北海道士別市のクラフトビール工場「士別サムライブルワリー」で作るクラフトビールも提供しています。
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Information
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