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辛さが選べるスパイシーなスープカレー「Hally’s Cafe(ハリーズ カフェ)」(浦添市)
目次
アゲアゲめし、今回のテーマは「カツカレー」。紹介するのは浦添市前田にある「Hally’s Cafe(ハリーズ カフェ)」。テーブル席とカウンターのこぢんまりとした店内だけど、本格的なカレーが楽しめる。
![Hally’s Cafe(浦添市前田)|OTV アゲアゲめし 2023年3月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/03/ageagemeshi_20230303_hallys_02.jpg)
迫力満点の巨大トンカツ「トンカツカレー」
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
うそ!見て!
めっちゃでかいよ!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
大きすぎる!びっくりです!
すいみません、ライスください
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
ライスは下のほうに
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
下に入っている?
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
トンカツの下にあるんですか!
トンカツカレー(1,050円・税込)
![Hally’s Cafe(浦添市前田)トンカツカレー(1,050円・税込)|OTV アゲアゲめし 2023年3月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/12/ageagemeshi_20230303_hallys_03.jpg)
トンカツがお皿からはみ出している「トンカツカレー」。まずはカツから揚げる。フライ鍋の中に1枚入れたら、反り返らないように周りを押さえながら揚げていく。
![Hally’s Cafe(浦添市前田)トンカツカレー|OTV アゲアゲめし 2023年3月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/03/ageagemeshi_20230303_hallys_04.jpg)
揚がったら食べやすい大きさに切り、ターメリックライスをのせたお皿に。そしてカレーを注いだらでき上がり。
こちらのカレーは辛さを選ぶことができ、今回は中辛で。
![Hally’s Cafe(浦添市前田)|OTV アゲアゲめし 2023年3月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/03/ageagemeshi_20230303_hallys_05.jpg)
まずはカレーから
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
あらま!
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
サラサラしてる!
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
スープカレーになります
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
スープカレー!
![Hally’s Cafe(浦添市前田)トンカツカレー|OTV アゲアゲめし 2023年3月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/03/ageagemeshi_20230303_hallys_06.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
あー、やさしいですね
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
色んな味がする
辛さもあるけど甘みもあって苦味もでてきますね
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
おダシは何から取っているんですか?
![Hally’s Cafe(浦添市前田)|OTV アゲアゲめし 2023年3月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/03/ageagemeshi_20230303_hallys_07.jpg)
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
鶏ガラをほぼ1日から2日かけ、ダシを取っていきます
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
2日!すごい!
こちらのカレーはスープカレー。ダシは鶏ガラで2日間かけて取っていて旨味たっぷり。あめ色になるまで炒めた玉ネギを使っているので、上品な甘さもある。そしてスパイスの香りがたまらない。
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
数十種類使っていて、企業秘密になります
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ああ!企業秘密!
![Hally’s Cafe(浦添市前田)トンカツカレー|OTV アゲアゲめし 2023年3月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/03/ageagemeshi_20230303_hallys_08.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
スパイスだけでこんな風味が出てくるんですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
はい
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
味付けは?
スパイスと別ですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
塩のみですね
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
へえー!
味付けは塩のみだけど、スパイスをたくさん使っているから風味がいい。ちょうどいい辛さで食欲をそそる。
続いてトンカツを
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
おいしいです!
お肉が薄いのでサクサクっていう感じですね
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
スナック感覚で食べる方いらっしゃいます
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
わかりやすい
![Hally’s Cafe(浦添市前田)トンカツカレー|OTV アゲアゲめし 2023年3月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/03/ageagemeshi_20230303_hallys_09.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
叩くんですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
手で押して伸ばしています
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
押すのは初めて聞いた!
![Hally’s Cafe(浦添市前田)トンカツカレー|OTV アゲアゲめし 2023年3月3日放](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/03/ageagemeshi_20230303_hallys_10.jpg)
豚肩ロースを手で押して平たく伸ばしたトンカツ。生パン粉を使ってサクサクに揚げているので、本当にスナック感覚で楽しめる。スープカレーが衣にしっかりしみ込むのもいい。
ごはんと一緒に
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
あー!
もう完全に飲み物です!
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
最高!
![Hally’s Cafe(浦添市前田)トンカツカレー|OTV アゲアゲめし 2023年3月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/03/ageagemeshi_20230303_hallys_11.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
さらっと入っていく
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ボリュームがすごくあるから、食べられるかなと思いきや
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
ペロリです!
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
余裕です!
![Hally’s Cafe(浦添市前田)トンカツカレー|OTV アゲアゲめし 2023年3月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/03/ageagemeshi_20230303_hallys_12.jpg)
ホロホロ牛肉の旨味「ビーフカレー」
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
「ビーフカレー」となっております
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
「ビーフカレー」!
ビーフカレー(1,200円・税込)
![Hally’s Cafe(浦添市前田)ビーフカレー(1,200円・税込)|OTV アゲアゲめし 2023年3月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/03/ageagemeshi_20230303_hallys_13.jpg)
スープカレーの「ビーフカレー」。基本のカレーは一緒で、これに煮込んだ牛肉が入ってくる。
ゴロゴロ入った牛肉から
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
うわ!お肉ホロホロ!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
幸せ!
![Hally’s Cafe(浦添市前田)ビーフカレー|OTV アゲアゲめし 2023年3月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/03/ageagemeshi_20230303_hallys_14.jpg)
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
いったん強火で焼いた後に煮込みに入ります
1日かけていますね。一晩寝かせて仕上げていきます
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
1日かけている!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
すごいね!
![Hally’s Cafe(浦添市前田)ビーフカレー|OTV アゲアゲめし 2023年3月3日放](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/03/ageagemeshi_20230303_hallys_15.jpg)
じっくり煮込んで1日かけて仕上げているのでとても柔らかい。だけど煮込む前に炒めているので旨味は中に閉じ込められている。
辛さが選べるので
こちらのカレーは辛さが選べるので、試しに超超超辛を。
![Hally’s Cafe(浦添市前田)|OTV アゲアゲめし 2023年3月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/03/ageagemeshi_20230303_hallys_16.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
なぜ私のところだけ?
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
あははは(笑)
大川さんめっちゃ辛いの好きっていうのを聞いたんで
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
もう情報が漏れています?
がんばってみますよ。いただきます!
![Hally’s Cafe(浦添市前田)|OTV アゲアゲめし 2023年3月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/03/ageagemeshi_20230303_hallys_17.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
ああ、アッシ(なんと)!痛い!
![Hally’s Cafe(浦添市前田)|OTV アゲアゲめし 2023年3月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/03/ageagemeshi_20230303_hallys_18.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
痛い?
一口でこんな汗でます?
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
びっくりする自分でも
でも旨味はあるんですよ、辛さだけじゃなくて
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
召し上がった方は、そうおっしゃいます
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
旨辛なんですね
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
どんどんいきたくなる感じはある
![Hally’s Cafe(浦添市前田)|OTV アゲアゲめし 2023年3月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/03/ageagemeshi_20230303_hallys_19.jpg)
辛さの素になるスパイスをスプーンで12杯。スパイスでドロッとしているところが怖い。挑戦したい方はぜひどうぞ。普通においしく食べるんだったら中辛か大辛がおすすめ。
Information
![Hally’s Cafe(浦添市前田)|OTV アゲアゲめし 2023年3月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/03/ageagemeshi_20230303_hallys_20.jpg)
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