「春のカラフル太巻き」をらくらくクッキング

～ゴールデンウイーク直前！ 行楽弁当に簡単太巻きのレシピを紹介！～

春のカラフル太巻き

＜材料（2人分）＞
・酢飯　　　　　　250g
・桜でんぶ　　　　小さじ4
・白ごま　　　　　小さじ2
・カニかま　　　　20g
・小松菜　　　　　4枚
・マヨネーズ　　　小さじ1
・卵　　　　　　　2個（Mサイズ）
・海苔　　　　　　1枚

＜作り方＞
① 薄焼き卵を2枚作り、冷ましておく
② 2枚の小皿に酢飯50ｇずつを分け、桜でんぶを小さじ２ずつ加えて混ぜる
③ ラップの上に薄焼き卵を敷き、酢飯を広げ、1枚だけマヨネーズを延ばし、カニかまを散らす
④ カニかまの方を最初に巻き、もう一枚の薄焼き卵に乗せ、さらに巻いていく
⑤ 巻きすに海苔を広げ、上下1cm空け、残りの酢飯150gを薄く広げる
⑥ 茹でた小松菜４本を⑤の上に並べ、その上に④を置いてしっかりと巻いたら、完成！
※小松菜の代わりにインゲンや野沢菜、菜の花などでも可