13種類のスパイスやハーブを使った絶品タコス「 具志堅多幸寿 」（名護市）

「Championプレート」です

いいね！チャンピオーン！

具志堅さん、なぜ「Championプレート」ってつけたんですか？

実は僕、島袋っていうんですよ

島袋さんでしたか！
なんで「具志堅多幸寿」なんですか？

響きが「島袋タコス」だと長すぎて、バシッと決まったのが「具志堅多幸寿」。あと、チャンピオンのファンなので

用高さんのファンだから？

はい

そこそこ！聞きたかったの！

語呂の数がどうこうはいらないです(笑)

こちらが「具志堅ライス」という、チャンピオンの名前が入っているライスです

懐かしーい。俺、メキシコにいたのかな。懐かしい味！

沖縄の人に寄り添ってるタコスな感じします

だからかな、懐かしさを感じるのは

お肉は牛ですか？

牛肉100%です

お肉感がしっかりあるなと思ったんですけど、なにか工夫されてますか？

お肉屋さんからかたまりで買って、店内でひき肉にしてます

店内でひき肉にしてるんですね。味付けは何をされてるんですか？

オリジナルの13種類のスパイスとハーブで味付けしています

具体的には何を使ってますか？

それはちょっと

言えないですよね

そこは「ちょっちゅね」っていってほしかった(笑)

たしかに！

トルティーヤの皮も自家製です。小麦粉とトウモロコシ粉を混ぜてオリジナル配合で作っています

一回揚げてるんですか？

そうですね。アゲアゲですね

アゲアゲですね！

これは言おうと思ってたはず(笑)

甘め！

サルサソース、甘めでちょっとほんのり酸味も辛みもあるけど、すごく食べやすいですね

ソースも自家製です

おいしい

おいしいです

チキンの味付けがすごくおいしい。香りもいいし、しっかりチキンの味も入ってますね

香ばしいね

オリジナルの13種類のスパイスとハーブでマリネした、ジャークチキンが入っています

ジャークチキン！

通常のタコライスとは、また違うんですか？

ビーフタコスのタコミート、チキンタコスのジャークチキンを刻んでのっけています

いいじゃないですか！

おいしーい！

チキンと牛の2種類入ってるから、食感が楽しい

かんでていろんな味する

ライスにもよくあう。食べ応えバッチリ

トルティーヤじゃなくてライスで食べたい人にも、最高だね

スープは、沖縄のスーパーでよく売られているキャンベルのスープです

キャンベルスープ？
うれしーい！

キャンベルだー！懐かしい

うまいねえやっぱり、キャンベルスープ