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ふわふわモチモチのマラサダ「Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー)」
目次
アゲアゲめし。今回のテーマは、パン。やってきたのは、宜野湾市。
![ロンフーアジアンキッチン 国体道路店(北谷町)店内に入る様子 | OTV アゲアゲめし 2021年9月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/09/ageagemeshi_20210903_03_02.jpg)
宜野湾市新城にあるMermaid Bakery(マーメイド ベーカリー)。店内にはアロハシャツやハワイの小物が並び、一見するとハワイアングッズのお店という感じだけど、反対側にはいろんな種類のパンが並んでいる。
![Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー、宜野湾市)店内 | OTV アゲアゲめし 2021年9月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/09/ageagemeshi_20210903_03_03.jpg)
こちらがハワイのドーナッツ、マラサダ。いろいろな種類がある。今回はその中から、3種類を食べてみよう。
![Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー、宜野湾市)べにいも、カスタードクリーム、プレーンシュガーのマラサダ | OTV アゲアゲめし 2021年9月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/09/ageagemeshi_20210903_03_04.jpg)
プレーンシュガー
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
これだ!ハワイで食べたことがある。ハワイでは、ポピュラーなのですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
そうですね。朝ごはんとか、おやつとか、差し入れとか
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
いいね。はじめて食べる!
こちらが、オーソドックスなプレーンシュガー(180円・税込)。
![Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー、宜野湾市)プレーンシュガー(180円・税込)| OTV アゲアゲめし 2021年9月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/09/ageagemeshi_20210903_03_05.jpg)
クセになるモチモチの食感
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
弾力がすごい
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
モチモチしているのが一番の特徴です
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
モチっとしていますよね!これは、おいしい!
![Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー、宜野湾市)プレーンシュガー(180円・税込)| OTV アゲアゲめし 2021年9月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/09/ageagemeshi_20210903_03_06.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
ハワイがなつかしい?
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
うん。一回しか行ったことないですけど(笑)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
あはは(笑)
![Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー、宜野湾市)ハワイに1回しか行ってないのにハワイを語る嘉数さん | OTV アゲアゲめし 2021年9月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/09/ageagemeshi_20210903_03_07.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
私がハワイで食べたマラサダよりも、モチっと感がしっかりあります
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
そうだと思います。オリジナルレシピで、強力粉、薄力粉、もち粉も入れています
ハワイの唐揚げ、モチコチキンでおなじみのモチコ。それをまぜているので、ふわふわとした食感に、モチモチ感が加わっている。これは、Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー)のオリジナル。
![Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー、宜野湾市)マラサダのパンは、モチモチしている | OTV アゲアゲめし 2021年9月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/09/ageagemeshi_20210903_03_08.jpg)
ペロッと食べられる甘さ
そして甘さがちょうど良い。
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
生地に味はついているのですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
少しだけつけていますが、そんなに甘くはしていないです
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
まわりの砂糖とのバランスが良い。
![Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー、宜野湾市)マラサダのパンの生地は、甘すぎない | OTV アゲアゲめし 2021年9月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/09/ageagemeshi_20210903_03_09.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
見た感じは、揚げパンに砂糖をまぶしたような
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
近いかもしれない!揚げパンよりもはるかに弾力がある。朝から食べたくなる
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
サーフィンに行く前とかに食べています
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
海が近いからね!
![Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー、宜野湾市)マラサダは、小さいのに食べごたえがある | OTV アゲアゲめし 2021年9月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/09/ageagemeshi_20210903_03_10.jpg)
つくりかた
Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー)のマラサダは、生地を型で切り抜き、15分ほど発酵させる。取り出すと、いい感じにふくらんでいる。
![Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー、宜野湾市)マラサダの生地は15分発酵させる | OTV アゲアゲめし 2021年9月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/09/ageagemeshi_20210903_03_11.jpg)
それをパーム油で揚げていく。ひっくり返しながら両面がきつね色に揚がったら、砂糖をまぶして完成。
![Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー、宜野湾市)マラサダに砂糖をまぶして、できあがった様子 | OTV アゲアゲめし 2021年9月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/09/ageagemeshi_20210903_03_12.jpg)
生地は少し甘さがあるくらいで、まぶしてある砂糖の甘さがちょうど良い。パーム油はしつこくないので、大きめだけどぺろりといける。これはおやつにおすすめ。
![Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー、宜野湾市)マラサダを食べる嘉数さん | OTV アゲアゲめし 2021年9月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/09/ageagemeshi_20210903_03_13.jpg)
カスタードクリーム
続いては、カスタードクリーム(220円・税込)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
うまい!
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
カスタードもいい!
![Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー、宜野湾市)カスタードクリーム(220円・税込)| OTV アゲアゲめし 2021年9月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/09/ageagemeshi_20210903_03_14.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
これは子どもたちが大喜びですね
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
喜ぶ!
やさしい甘さでコクがある。手作りのカスタードクリーム。子どもが大好きな味で、マラサダとの相性もバッチリ。
![Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー、宜野湾市)カスタードクリームとマラサダは良く合う | OTV アゲアゲめし 2021年9月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/09/ageagemeshi_20210903_03_15.jpg)
べにいも
続いては、べにいも(200円・税込)を。
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
ホントに。むらさきだ!
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
べにいものデンプンで、他のよりもっとやわらかく、ふわふわになってると思います
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ふわふわが、プレーンのときよりも感じます
![Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー、宜野湾市)べにいも(200円・税込)| OTV アゲアゲめし 2021年9月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/09/ageagemeshi_20210903_03_16.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
これおじいちゃんや、おばあちゃんが好きそうな味ですね
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
年配の人にも、おみやげで人気があります
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
いいかも。おじいちゃんや、おばあちゃんでもこれ1個丸々食べると思うよ
べにいものデンプンを使っているので、モチモチ感よりふわふわ感が増している。べにいもの風味が良く、これは子どもから大人まで楽しめそう。
![Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー、宜野湾市)べにいもは、ふわふわ感が増している | OTV アゲアゲめし 2021年9月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/09/ageagemeshi_20210903_03_17.jpg)
レイアウトの中にカスタードクリームがなくても、プラス40円でカスタードかチョコクリームを入れてくれる。生地本来のおいしさを味わって、そのあとにクリームとの相性を楽しむ。ちょっとした休憩やおやつの時間が待ち遠しくなりそう。
![Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー、宜野湾市)べにいもを食べる大川さん | OTV アゲアゲめし 2021年9月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/09/ageagemeshi_20210903_03_18.jpg)
SNS映え間違いなしのミニカップケーキ
さあ続いてのおすすめは?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
ミニカップケーキ6個入りです
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
いいですね~!カボチャとかありますけど、ハロウィン仕様ですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
ハロウィン仕様で、季節で変わります
Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー)のもう1つのおすすめが、カラフルなカップケーキ。こちらは、ミニカップケーキ(6個入、770円・税込)。見ているだけでも気分があがる。
![Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー、宜野湾市)ミニカップケーキ(6個入、770円・税込)| OTV アゲアゲめし 2021年9月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/09/ageagemeshi_20210903_03_19.jpg)
ほどよい甘さのかわいいアメリカンケーキ
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
スポンジがチョコケーキで、その上にバタークリームです。甘さはひかえめです
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
なんか小さいころ思い出す。アメリカンなケーキを
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
そうそう。アメリカンだ!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
あれと比べると甘さ控えめで食べやすい
このカップケーキ、コクとほどよい甘さのバタークリームとチョコスポンジとの相性はバッチリ。
![Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー、宜野湾市)ミニカップケーキは、バタークリームとチョコケーキでできている | OTV アゲアゲめし 2021年9月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/09/ageagemeshi_20210903_03_20.jpg)
Information
![Mermaid Bakery(マーメイド ベーカリー、宜野湾市)店舗外観 | OTV アゲアゲめし 2021年9月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/09/ageagemeshi_20210903_03_21.jpg)
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