島コショウがアクセントの”健康弁当”「ピパーチキッチン」

大川さん、ピパーチって知っていますか？

八重山のコショウだね！

さすがです！このお店は、ピパーチを使った料理を楽しんでほしいということで、オープンしたんです！

今回はテイクアウトできるメニューから、ピパーチーズハンバーグです！

野菜もいっぱい入ってあざやか！

ハンバーグはもちろんですが、私はスイカがポイント高いです(笑)

いいね！「お腹すいか」みたいな感じで

・・・(笑)

噛んでいくうちにほんのりピパーチの香りがしませんか？

確かにピパーチを感じるね

こちらは、ピパーチをハンバーグのタネに練りこんでいるそうです

焼きながらふりかけているのではなくて、タネに入っているんだね

このハンバーグは食べごたえがあってとっても肉肉しいです

テイクアウトで、これだけジューシーなハンバーグはすごいね

こちらのハンバーグは、牛肉と豚肉を使っていて、粗挽きと細挽きの2種類のひき肉にしているそうです

へ～！

2種類のひき肉を使っているので、食感がしっかりしているんですね

ソースもすごいさっぱりとしているので、どんどんいけちゃう

あっさりさわやかだ

さあ続いては、イカライスです

イカってことですか？

一見イカは見えませんが、まずは食べてみましょうか(笑)

うん！おいしい！

イカは入っているの？

イカは入っていません(笑)

なぜイカライスにしたかというと、タコライスに対抗して名付けたということです(笑)

あのタコライスのタコも、タコじゃないからね

こちらもイカではなく、チキンです

おもしろい！

味付けは、グリーンカレー風味のキーマカレーのような感じです

暑い時期にぴったりじゃない？

食べていけば食べていくほど、ピリッとした辛みがあとを引きます

たしかに！

ゆりちゃん、お米もなにか特別な感じがするね

気付きましたか？ごはんは、5分づき米を使用しているんです

5分づき米？