「オクラとタコのペペロンチーノ」をらくらくクッキング

～美容や健康に欠かせない栄養素がたっぷり！オクラのレシピを紹介！～

＜オクラの選び方＞
・大きすぎず、色が鮮やかで、ヘタの切り口が新鮮
・表面の産毛が生えそろっている

オクラとタコのペペロンチーノ

＜材料（2人分）＞
・オクラ　　　　　10～12本
・茹でタコ　　　　100g
・ニンニク　　　　1片
・鷹の爪　　　　　適量
・オリーブオイル　大さじ1
・塩コショウ　　　少々

＜作り方＞
①　オクラは板ずりして、ガクを切り落とし、斜め切りにする。ニンニクは薄切りにする
②　タコは食べやすい大きさにぶつ切りする
③　フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ熱し、香りが立ったらオクラを加え、炒める
④　タコを加え、塩コショウをしてサッと絡めたら、完成！