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コスパ最強!お肉をガッツリ堪能できる「01 twin’s cafe(ゼロワン ツインズ カフェ)」
目次
アゲアゲめし。今回のテーマはテイクアウト。紹介するのは、浦添市宮城にある01 twin’s cafe(ゼロワン ツインズ カフェ)。


こちらはテイクアウトとデリバリーの専門店で、お弁当からハンバーガーまで、いろいろなメニューがあります!

ごはんが見えないほど超大盛りの牛すじ丼
まずは四角いお弁当箱に入った牛すじ丼。開ける前に手で持ってみると…。

ゆりちゃん!重くて持てないよ!

ホントだ!

この重量感はびっくりするね!

こちらが、こぼれ落ちそうなほどに盛られた牛すじ丼(800円・税込)。

まるでステーキを食べているような食感
さて、お味はいかが?

牛すじなのにとってもやわらかい!

歯切れもいいし、すじもほとんど感じない!

イメージしていた牛すじとは全然違う!

下ゆでを3回するなど、時間をかけて丁寧に下処理をした牛すじは、くさみもなくてやわらかい。肉付きのいい牛すじを使っているので、まるでステーキを食べているみたい。

見た目にもぴったりなガッツリ系のソース
そしてソースもまた、お肉の味を引き立てている。

このソースはニンニク醤油ベースですが、つくりかたは秘密なんです

やっぱりね~(笑)

ガツンとした味にも、玉ネギの甘さがソースに深みを出していますね!


お肉はソースと一緒に煮込んでいるのかな?

いえ、牛すじをいったん焼いてから、ソースをかけているそうです

だから香ばしさが出るんだ!

生卵のトッピングで旨味アップ!
こちらの牛すじ丼にはお楽しみがもう1つ。なんと生卵もついている。黄身だけのせるか、全部かけるか、それはみなさんのお好みで。


うん!間違いないやつですね(笑)

生卵のコクとまろやかさが相まって、ちょーおいしい!

最高!味がまろやかになるだけじゃなくて、お肉の旨味もアップしているね!


ガーリックがきいたソースは、ごはんにもよく合う!

それに牛すじの旨味もすごい!
牛すじは、たっぷりごはんの上に“ギュウギュウ”につめられているので、男性でも満足できる。

食べ応え充分のてりたまバーガー
続いてのテイクアウトは?

こちらは、てりたまバーガーでございます

おおきいね!
こちらが01 twin’s cafe(ゼロワン ツインズ カフェ)の、ボリューム満点のてりたまバーガー(400円・税込)。

こだわりのパティでお肉本来の旨味が楽しめる
早速、食べてみよう。

肉の旨味をダイレクトに感じますね

おいしいね!特別なお肉なのかな?

こちらは肉付きがいい牛すじを、下処理してミンチにしているそうです

これはすごい!


赤身肉の味をちゃんと味わってほしいとこだわっているそうです

旨味がしっかりと楽しめる!

ホントにやっぱり違いますよね


つなぎは片栗粉と卵に玉ネギ、お肉の味付けはナツメグや黒コショウ、それに塩を加えているそうです

シンプルな味付けになっているんだね!
肉付きのいい牛すじを使うことで、旨味はもちろんコクもある。味付けはシンプルだけど、肉の食感と旨味がしっかりとしている。

みんな大好き!てりやきソース
ハンバーガーのおいしさをさらに引き立てているのが、こちらのてりやきソース。


ソースはちょうどいい甘さで、お子さまでも食べやすい味になっています

大好きな味です(笑)

お店のオリジナルで、醤油やみりん、砂糖などを使っているそうです

こだわりのふわふわ特注バンズ

実は、このバンズにも秘密があるんです

特別だよね?

すごいふわふわしていますよね

食べやすい!


こちらのバンズは、沖縄のみなさんには有名の、かめしまパンに特注しているんです!

なるほど!1つ1つにこだわりが過ぎて、すごいバーガーになっているね

甘めのソースがパティの肉汁と合わさって、コクのある味わいに。目玉焼きとの相性もバツグンで、かめしまパン特製のバンズともよく合う。このおいしさでこの価格。これはテイクアウトするしかない!

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