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コスパ最強！お肉をガッツリ堪能できる「01 twin’s cafe（ゼロワン ツインズ カフェ）」
目次
アゲアゲめし。今回のテーマはテイクアウト。紹介するのは、浦添市宮城にある01 twin’s cafe（ゼロワン ツインズ カフェ）。
こちらはテイクアウトとデリバリーの専門店で、お弁当からハンバーガーまで、いろいろなメニューがあります！
ごはんが見えないほど超大盛りの牛すじ丼
まずは四角いお弁当箱に入った牛すじ丼。開ける前に手で持ってみると…。
ゆりちゃん！重くて持てないよ！
ホントだ！
この重量感はびっくりするね！
こちらが、こぼれ落ちそうなほどに盛られた牛すじ丼（800円・税込）。
まるでステーキを食べているような食感
さて、お味はいかが？
牛すじなのにとってもやわらかい！
歯切れもいいし、すじもほとんど感じない！
イメージしていた牛すじとは全然違う！
下ゆでを３回するなど、時間をかけて丁寧に下処理をした牛すじは、くさみもなくてやわらかい。肉付きのいい牛すじを使っているので、まるでステーキを食べているみたい。
見た目にもぴったりなガッツリ系のソース
そしてソースもまた、お肉の味を引き立てている。
このソースはニンニク醤油ベースですが、つくりかたは秘密なんです
やっぱりね～(笑)
ガツンとした味にも、玉ネギの甘さがソースに深みを出していますね！
お肉はソースと一緒に煮込んでいるのかな？
いえ、牛すじをいったん焼いてから、ソースをかけているそうです
だから香ばしさが出るんだ！
生卵のトッピングで旨味アップ！
こちらの牛すじ丼にはお楽しみがもう1つ。なんと生卵もついている。黄身だけのせるか、全部かけるか、それはみなさんのお好みで。
うん！間違いないやつですね(笑)
生卵のコクとまろやかさが相まって、ちょーおいしい！
最高！味がまろやかになるだけじゃなくて、お肉の旨味もアップしているね！
ガーリックがきいたソースは、ごはんにもよく合う！
それに牛すじの旨味もすごい！
牛すじは、たっぷりごはんの上に“ギュウギュウ”につめられているので、男性でも満足できる。
食べ応え充分のてりたまバーガー
続いてのテイクアウトは？
こちらは、てりたまバーガーでございます
おおきいね！
こちらが01 twin’s cafe（ゼロワン ツインズ カフェ）の、ボリューム満点のてりたまバーガー（400円・税込）。
こだわりのパティでお肉本来の旨味が楽しめる
早速、食べてみよう。
肉の旨味をダイレクトに感じますね
おいしいね！特別なお肉なのかな？
こちらは肉付きがいい牛すじを、下処理してミンチにしているそうです
これはすごい！
赤身肉の味をちゃんと味わってほしいとこだわっているそうです
旨味がしっかりと楽しめる！
ホントにやっぱり違いますよね
つなぎは片栗粉と卵に玉ネギ、お肉の味付けはナツメグや黒コショウ、それに塩を加えているそうです
シンプルな味付けになっているんだね！
肉付きのいい牛すじを使うことで、旨味はもちろんコクもある。味付けはシンプルだけど、肉の食感と旨味がしっかりとしている。
みんな大好き！てりやきソース
ハンバーガーのおいしさをさらに引き立てているのが、こちらのてりやきソース。
ソースはちょうどいい甘さで、お子さまでも食べやすい味になっています
大好きな味です(笑)
お店のオリジナルで、醤油やみりん、砂糖などを使っているそうです
こだわりのふわふわ特注バンズ
実は、このバンズにも秘密があるんです
特別だよね？
すごいふわふわしていますよね
食べやすい！
こちらのバンズは、沖縄のみなさんには有名の、かめしまパンに特注しているんです！
なるほど！1つ1つにこだわりが過ぎて、すごいバーガーになっているね
甘めのソースがパティの肉汁と合わさって、コクのある味わいに。目玉焼きとの相性もバツグンで、かめしまパン特製のバンズともよく合う。このおいしさでこの価格。これはテイクアウトするしかない！
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