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グランプリ受賞スパイスカレーと魯肉飯(ルーローハン)の二刀流!「ヒロカリー」(那覇市)
![ウィンウィン 2023年6月17日放送 ヒロカリー](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/06/winwin_202300617_navi_hirocurry01.jpg)
沖縄カレーグランプリ2023グランプリ受賞。
元々は台湾屋台飯の定番「魯肉飯(ルーローハン)」とギョウザをメインに提供していた居酒屋でしたが、スパイスにハマり追求した結果、今では「魯肉飯」と「スパイスカレー」の店として営業しています。
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スパイスのバランスを大事にしたカレーは、スパイスカレー初心者や子供にもやさしい味。野菜を使った副菜の種類も豊富でいろいろな味が楽しめます。
<紹介メニュー>
■ ヒロカリープレート(1,500円・税込)
[スパイシーチキンカレー、魯肉、ココナッツグリーンキーマカレー、副菜]
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スパイスカレー、魯肉(ルーロー)、副菜、一つの皿でいろいろな味が楽しめる「全部のせ」の
人気メニュー。
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スパイスをバランスよく配合したスパイシーチキンカレーは、スパイスカレー初心者にもおすすめの辛さ控えめで、香りがよく奥行きのある味わいです。少し甘い味付けの魯肉は、カレーと一緒に食べるとよりおいしい味わいに。
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ココナッツグリーンキーマカレーは、青唐辛子の辛さとココナッツミルクのクリーミーさが絶妙なバランスで、辛くて旨いあと引く味わいになっています。「やんばる若鶏」のミンチが入って食べ応えもあります。
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ライスは、細かく刻んだニンジンとターメリックを一緒に炊いてレモンで香り付けをした「キャロットレモンライス」。
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さっぱりとした風味でカレーが進みます。野菜を使った副菜も種類豊富でうれしいポイント。
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「ナスとキュウリの梅アチャール」はさっぱりとした梅の風味で、シャキシャキとした食感もおいしい。
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魯肉飯カレー(1,200円・税込)
[黒米ジンジャーライス]
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台湾料理の定番「魯肉飯(ルーローハン)」とスパイシーチキンカレーのあいがけ。 まかないから生まれた一品です。
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あぐー豚肩肉と三枚肉を、玉ネギとしょうゆベースのタレ、泡盛を使って煮込んだ魯肉は、独特の甘い香りを持つスパイス・八角を抑え目に使用し、カレーに合うよう仕上げました。
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魯肉飯とスパイスカレー、どちらもスパイスを使う料理として相性が良く、一緒に食べるとスパイスの複雑なハーモニーが楽しめます。
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■スパイシーチキンカレー(1,000円・税込)/■燻製梅干し(2個)(150円・税込)
[キャロットレモンライス]
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一口サイズのチキンがたっぷり入った辛さ控えめのチキンカレー。トッピングに「燻製梅干し」をチョイスしました。
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ひと手間かけた梅干しは旨みが凝縮され、スパイシーチキンとの相性が抜群。カレーにまろやかな酸味がプラスされます。
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「沖縄カレーグランプリ2023」でグランプリ受賞をした味。
行ってみてはいかがでしょうか。
Information
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- ヒロカリー
- 住所
- 〒900-0016 沖縄県那覇市前島2-11-15
- 電話番号
- 098-864-0900
- 営業時間
- 11時30分〜16時 (L.O. 15時)
- 定休日
- 日曜日
- クレジットカード
- 不可
- 電子マネー
- 可
- URL・SNS
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