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アゲアゲめし編集部

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ロックスターが愛した味「CC’s Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)金武店」

目次

アゲアゲめし。今回のテーマはチキン。やってきたのは、金武町にあるCC’s Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)。外国人のお客さんが多く、店内はアメリカンな雰囲気。

CC's Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)金武店(金武町)店内の様子|OTV アゲアゲめし 2021年12月17日放送

こちらは店名にもあるとおり、チキンとワッフルがメインのお店。でも、チキンとワッフルの組み合わせは、日本人にはあまりなじみがない。

CC's Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)金武店(金武町)チキンとワッフルがメインのお店|OTV アゲアゲめし 2021年12月17日放送

これぞロック!2ピースチキン&ワッフル エルビスプレスリー

お店の人
お店の人

2ピースチキン&ワッフルのエルビスプレスリーです

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

アメリカンだね!

こちらが、2ピースチキン&ワッフルのエルビスプレスリー(1,177円・税込)

CC's Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)金武店(金武町)2ピースチキン&ワッフル エルビスプレスリー(1,177円・税込)|OTV アゲアゲめし 2021年12月17日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

ルビスプレスリーというネーミングはなぜですか?

お店の人
お店の人

歌手のエルビスプレスリーが好きだった組み合わせなんです

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

この組み合わせはなかなか見ないですけどアメリカではわりとあるんですか?

お店の人
お店の人

むしろソウルフードのようなものですね

CC's Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)金武店(金武町)歌手のエルビスプレスリーが好きだったとされる組み合わせ|OTV アゲアゲめし 2021年12月17日放送

アメリカでは定番のチキン&ワッフル。ワッフルは、なかに入れる具材とトッピングを選べる。今回はお店おすすめのエルビスプレスリー。

CC's Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)金武店(金武町)メニュー一覧|OTV アゲアゲめし 2021年12月17日放送

スパイスの香り広がるサクサク衣

まずは、テーマのチキンからいってみよう。

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

大好きな味です

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

スパイスがきいた衣がたまらない!サックサクです!

お店の人
お店の人

衣は小麦粉とコンスターチをあわせて塩といろいろなスパイスを配合しています

CC's Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)金武店(金武町)チキンを食べた嘉数さん|OTV アゲアゲめし 2021年12月17日放送

いろいろなスパイスを使った衣は、絶妙な味加減で飽きがこないおいしさがある。

CC's Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)金武店(金武町)衣はいろいろなスパイスが入っている|OTV アゲアゲめし 2021年12月17日放送

ほどよい塩加減のチキン

そしてチキン自体にも味がある。

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

お肉にも下味をつけているんですか?

お店の人
お店の人

塩と秘密のソースを合わせてひと晩真空パックして漬けています

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

すごく食べやすくて最後までぺろりといける感じです

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

いけるね!

CC's Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)金武店(金武町)チキンは塩と秘密のソースで漬けている|OTV アゲアゲめし 2021年12月17日放送

下味をつけたチキンは、なかまで味がしみ込んでいる。だけど味が濃いというわけでなく、ちょうどいいあんばい。これはワッフルとのバランスを考えてつくっている。

CC's Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)金武店(金武町)チキンは、なかまで味がしみ込んでいる|OTV アゲアゲめし 2021年12月17日放送

専用の機械でつくる“ふわふワッフル”

では、ワッフルをいただきます。

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

ワッフルはふわふわでピーナッツバターは濃厚!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

ワッフルってこんなにやわらかいの?

お店の人
お店の人

最後にメレンゲ状の卵白を入れてふわふわにしています

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

ワッフルもこちらでつくっているんですね!

CC's Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)金武店(金武町)ワッフルはつくるとき、卵白と卵黄を別にしている|OTV アゲアゲめし 2021年12月17日放送

ワッフルは専用の機械で焼いている。生地を半分流し込んだらベーコンをたっぷり。残りの生地を流し込んだらフタをする。

CC's Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)金武店(金武町)ベーコンを入れている様子|OTV アゲアゲめし 2021年12月17日放送

焼けたら、バナナとピーナッツバター、ベーコンをトッピング。生地の食感は軽くてふわふわ。ほのかな甘みがベーコンの塩味とよく合う。

CC's Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)金武店(金武町)トッピングした様子|OTV アゲアゲめし 2021年12月17日放送

甘じょっぱいグルメは組み合わせ自由!

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

ピーナッツバターとバナナとベーコンとのバランスがすごく合います!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

まったくイメージできない組み合わせなんだけどプレスリーはすごいね!

CC's Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)金武店(金武町)ピーナッツバターとバナナとベーコンの相性が良い|OTV アゲアゲめし 2021年12月17日放送

なかに入れる具材とトッピングで食事系にもデザート系にもなるので、いろいろ試してみよう。

CC's Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)金武店(金武町)トッピングで食事系にもデザート系にもなる|OTV アゲアゲめし 2021年12月17日放送

アメリカの“おふくろの味”チェダーマック&チーズ

さあ、続いてのおすすめは?

お店の人
お店の人

こちらはチェダーマック&チーズです

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

マカロニですよね?

お店の人
お店の人

そうです

こちらはアメリカの家庭料理の1つ、チェダーマック&チーズ(495円・税込)

CC's Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)金武店(金武町)チェダーマック&チーズ(495円・税込)|OTV アゲアゲめし 2021年12月17日放送

チーズクリームとマカロニを合わせて温めるだけのシンプルな料理。だけど、家庭によって使うチーズや味付けが違うみたい。こちらのお店では最後にチェダーチーズをかけている。

CC's Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)金武店(金武町)チェダーチーズをかけている様子|OTV アゲアゲめし 2021年12月17日放送

さあ、お味は?

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

めっちゃおいしいですね!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

コクがあるのに食べやすい!

CC's Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)金武店(金武町)チェダーマック&チーズを食べたお二人の様子|OTV アゲアゲめし 2021年12月17日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

チーズは何を使っているんですか?

お店の人
お店の人

ホワイトチェダーを使っていて通常の黄色いチェダーよりさっぱりしています

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

だから重たくないんだ!

CC's Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)金武店(金武町)チーズは、ホワイトチェダーを使っている|OTV アゲアゲめし 2021年12月17日放送

チーズソースにホワイトチェダーを使っている。この料理をベースにチキンを注文する人もいるほど。ぜひアメリカの家庭料理を味わってみよう。

CC's Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)金武店(金武町)ホワイトチェダーは、コクがあってあっさりしている|OTV アゲアゲめし 2021年12月17日放送

Information

CC's Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)金武店(金武町)店舗外観|OTV アゲアゲめし 2021年12月17日放送
CC's Chicken&Waffles(シーシーズ チキン アンド ワッフルズ)金武店

おいしいチキンごちそうさまでした。

住所
〒904-1201 沖縄県国頭郡金武町金武4269-1
電話番号
098-989-7549
営業時間
平日:10時~20時30分、土曜日:8時30分~20時30分、日曜日:8時30分~17時30分
定休日
火曜日
駐車場
専用駐車場なし (近くにアクティブパーク駐車場あり)
カード
電子マネー
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