複数のスパイスカレーを一度に楽しむ「ヤマナカリー別邸」（那覇市）

沖縄カレーグランプリ2023　特別賞　受賞。
栄町市場にほど近いビルの細い階段を上がった先にお店はあり、扉を開けるとスッキリとしたカウンター席のみの店内にスパイスの香りが漂います。

定番のチキンカレー、定期的に変わるカレー、どれもスパイスの配合にこだわった奥深い味。ここでしか味わえないスパイスカレーに出会えます。テイクアウトもできます。

＜紹介メニュー＞

■ 多盛（たもり）カレー（1,350円・税込）

[まだ名前のないチキンカレー（仮）/タラのココナッツカレー／鮭の旨み溢れる粗ほぐし鮭とココナッツのカレー／副菜4種]

SNSをチェックすると出会える、スパイスの深い味わいを楽しむ3種類のカレーと副菜を盛り付けたスペシャルカレー！
鶏肉の旨みを引き出した「チキンカレー」は、ほかのカレーや副菜とのバランスを考え、パンチがありつつもあえて個性を出さないようなカレーに。　

「タラのココナッツカレー」は、ほのかな酸味とココナッツの甘味が淡白な味わいのタラによく合っています。

脂が乗ったサケを、玉ネギやスパイスと一緒にじっくり加熱しながら粗くほぐし、サケの旨みをしっかりとカレーに馴染ませた「鮭とココナッツのカレー」は、スパイス感とサケの旨み、ココナッツミルクの甘みをバランスよく調和させた一品。

それぞれをそのまま食べてもおいしく、副菜も含めすべてを混ぜ合わせて食べてもおいしくなるよう、スパイスのバランスや食感などが工夫されています♪

■ 二盛（にもり）カレー（1,100円・税込）

【鮭の旨み溢れる粗ほぐし鮭とココナッツのカレー／鶏だし仕立て旨みチキンカレー】

定番の「チキンカレー」と2週に一度変わるカレー、2種類のカレーをワンプレートに。

鶏肉のダシとたっぷりのスパイス、野菜や果物の旨みを混ぜ合わせて煮込んだ「チキンカレー」。チキンはスパイスに一晩漬け込み柔らかくジューシーに焼き上げました。それぞれの素材の旨みを引き出した奥深い味わい。サケがゴロっと入った「鮭とココナッツのカレー」と合わせて食べてもおいしいです。

Information

ヤマナカリー別邸

住所

〒902-0067 沖縄県那覇市安里387-14 2F

電話番号

090-8624-0627

営業時間

11時〜15時（L.O. 14時30分）

定休日

日曜日

駐車場

なし

カード

可

電子マネー

可

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