名古屋名物の味噌カツが味わえる「亜麻ちゃん食堂」

アゲアゲめし。今回のテーマはカツ。やってきたのは那覇市牧志にある亜麻ちゃん食堂。名古屋出身のご夫婦が切り盛りしていて、家庭的な名古屋めしが楽しめる。

ボリューム満点！みそカツ定食

うわ～！いい香り！

愛知県の名物、みそカツです

こちらが亜麻ちゃん食堂のみそカツ定食（夜限定、950円・税込）。お味噌汁に小鉢もついた定食となっている。

こだわりの味噌ダレが染みうまの味噌カツ

さあ味噌カツのお味は？

うわ～！でらうま！

あはは(笑)濃厚な味噌の味が最高ですね

八丁味噌にダシ汁とミリン、お砂糖を加えて弱火でコトコト煮る事で味をまろやかにしています

お肉に下味はつけているんですか？

この八丁味噌を味わってほしいので何もしていません

なるほど！

サクサクの衣にたっぷり味噌ダレを付ければ、豚肉の甘さをさらに引き立ててくれる。

味噌もたっぷりつけてごはんの上にのせて！

味噌ダレとごはんは最高の組み合わせだね

甘辛の味噌ダレはトンカツとごはんもおいしくしてくれる。ごはんは大盛でお願いします。

“カツ”ではないけどこちらもおすすめ！チキン南蛮定食

さあ続いては？

チキン南蛮です

大好きです

山盛り！

こちらもボリューム満点のチキン南蛮定食（夜限定、950円・税込）。

1人前は大ぶりなもも肉が5個も入っている。カラリと揚がったら南蛮酢をかけて、最後にタルタルソースをたっぷりのせたら完成。

自家製ピクルスが隠し味のタルタルソース

チキンがすごくやわらかくてタルタルもおいしい～！

すごいですね！

自家製のピクルスを粗めにみじん切りして入れています

鶏のもも肉は半分に切ってあるので食べやすい。自家製のピクルスを使ったタルタルソースは、ほどよい酸味と甘さがあって鶏肉をやさしく包んでくれる。

チキンとタルタルとの三位一体！南蛮酢

南蛮酢はてりやきソースとピクルスをつくったときにできたお酢をたしています

どんどん食べたくなるほどよい酸味ですね

やさしい酸味と甘さが鶏肉のおいしさを引き立ててくれる。

なつかしいっていうか、おふくろの味ですよね

うん！麻子さん（店員さん）がお母さんだったかなと思うね

あはは(笑)

亜麻ちゃん食堂の料理はボリュームもあって、ホッとするやさしい味わいだ。

Information

亜麻ちゃん食堂

おいしい料理ごちそうさまでした。

住所

〒900-0013 沖縄県那覇市牧志2-17-44 1F

電話番号

090-6610-1257

営業時間

11時～15時、18時～25時 ※県の要請次第で変動あり

定休日

火曜日

駐車場

なし 近くにコインパーキングあり

カード

不可

電子マネー

不可

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