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3種のチーズが絡み合う!王道のチーズバーガー「HANGERBAR CLAMP(ハンガーバー クランプ)」(那覇市)
目次
アゲアゲめし、今回のテーマは「ハンバーガー」。紹介するのは那覇市辻・波の上宮近くにある「HANGERBAR CLAMP(ハンガーバークランプ)」。アメリカンな雰囲気の店内にはアパレルショップも併設されていて、メニューも豊富。
![HANGERBAR CLAMP(那覇市)|OTV アゲアゲめし 2023年8月18日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230818_clamp_02.jpg)
絵に描いたみたいな「チーズバーガー」
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
はいきました!チーズバーガー
これ本物ですよね?
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
サンプルみたいだね(笑)
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
本物です(笑)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
本当に、絵に描いたような
チーズバーガー(1,350円・税込)
![HANGERBAR CLAMP(那覇市辻)|チーズバーガー(1,350円・税込)|OTV アゲアゲめし 2023年8月18日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230818_clamp_03.jpg)
絵に描いたようなチーズバーガー。まずは鉄板の上でバンズを焼いていき、その横でパティも焼く。このパティ、肉の粒が大きい。塩コショウを振ったらふたをして蒸し焼きに。両面に焼き色が入ったら3種類のチーズをのせ、再びふたをする。焼けたバンズにソースを塗り、レタス、とろとろチーズがのったパティをのせる。オレンジ色のソースをかけたらトマトをのせ、最後に白いソースをかけたら完成。
バーガーペーパーに入れていただきます
![HANGERBAR CLAMP(那覇市辻)チーズバーガー|OTV アゲアゲめし 2023年8月18日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230818_clamp_04.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
バンズがめっちゃサクサクでおいしいー!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
クロワッサン?て思うぐらい。うまい!
![HANGERBAR CLAMP(那覇市辻)チーズバーガー|OTV アゲアゲめし 2023年8月18日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230818_clamp_05.jpg)
こんがり焼いたバンズはサックサクで本当にクロワッサンのよう。香ばしくて食欲をそそる。
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ではお肉いただきますか。んー!待って、これお肉がすんごい
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
やばい、世界一かもしれない。うまいね
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
めっちゃおいしい!
![HANGERBAR CLAMP(那覇市辻)チーズバーガー|OTV アゲアゲめし 2023年8月18日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230818_clamp_07.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
こちらのお肉はミンチにしてるんですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
ミンチのお肉と、「ハンドチョップ」といってブロック肉をていねいに細かく一口サイズに切り落として、そちらも混ぜてます
パティはオーストラリア産の牛肉を使っている。大きめの手切りの肉を入れることでステーキを食べているような食感も。味付けはシンプルだけど肉の旨味が活きていてとってもジューシー。
2種類のソースがおいしさをバックアップ
![HANGERBAR CLAMP(那覇市辻)チーズバーガー|OTV アゲアゲめし 2023年8月18日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230818_clamp_08.jpg)
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
上の白いソースは当店オリジナルのサワークリームです
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
爽やかなのはそれなんだ
オレンジ色のソースもありますよね?
![HANGERBAR CLAMP(那覇市辻)チーズバーガー|OTV アゲアゲめし 2023年8月18日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230818_clamp_09.jpg)
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
こちらも当店オリジナルのソースなんですけど、こちらはちょっと秘密で…
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
秘密!なんだろうねー
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
言えないソース
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ソースが2種類あるから、上から食べていくとサワーソース、下からいくとこの秘密のソースっていう楽しみ方ができますね
![HANGERBAR CLAMP(那覇市辻)チーズバーガー|OTV アゲアゲめし 2023年8月18日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230818_clamp_10.jpg)
白いソースはサワークリーム。爽やかな味わいで、ニンニクも入っているので食欲をそそる。オレンジ色のソースは企業秘密。ちょっと酸味があってスパイスの香りがパティとよく合う。
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
チーズもね、しっかりチーズ感があるんですよ
これチェダーチーズ使ってません?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
はい、チェダーチーズ使ってます
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
オレンジだからすぐわかるよチェダーチーズは(笑)
そのほかにチーズ使ってたりします?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
チェダーチーズのほかに、ゴーダチーズとナチュラルチーズの3種類を混ぜて使ってます
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
3種類も使ってるんですね!
![HANGERBAR CLAMP(那覇市辻)チーズバーガー|OTV アゲアゲめし 2023年8月18日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230818_clamp_11.jpg)
3種類のチーズが香り、旨味、コクをプラスしてくれるので飽きのこないおいしさ。バンズ、パティ、チーズ、ソースどれもがおいしくてバランスのよいチーズバーガー。何にするか迷ったらまずはこのバーガーがおすすめ。
あのスナックが入ったメキシコの屋台料理「ドリロコス」
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
こちらは「ドリロコス」というメニューになります
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
これってアレですよね?あの有名なお菓子を使ってますよね
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
はい、アレです
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
すごいね。本当、そのままよね(笑)
ドリロコス(600円・税込)
![HANGERBAR CLAMP(那覇市辻)ドリロコス(600円・税込)|OTV アゲアゲめし 2023年8月18日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230818_clamp_12.jpg)
「ドリロコス」は、「ドリトス」を使ったメキシコではメジャーな屋台料理。「ドリトス」の袋を開けたら、その中に刻んだレタス、パティを炒めたミンチを入れる。チリソースとサワークリーム、サルサソース、最後にクリームチーズをたっぷりかけたら完成。
食べ方は?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
こちらはもうぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べてください
「ドリトス」をつぶしながら豪快に混ぜて、いただきます。
![HANGERBAR CLAMP(那覇市辻)ドリロコス|OTV アゲアゲめし 2023年8月18日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230818_clamp_13.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
おいしいー!「ドリトス」が爽やかになってる。後からちょっとピリッときますね
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
おいしい!これはなにが入ってるんですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
レタスと、バーガーに使っているお肉を崩して入れてます
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
牛100%のあのお肉が入ってるんですね
サクサクの「ドリトス」、パティを焼いて崩したひき肉、そしてチリソース。まるでタコスを食べているようなおいしさ。
![HANGERBAR CLAMP(那覇市辻)ドリロコス|OTV アゲアゲめし 2023年8月18日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230818_clamp_14.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
「ドリトス」とサワークリームが
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
よく合う!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
うまい!これ
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
これ3時茶にもいいし、あとお酒のあてとかにもいいかもね
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
いいかも
![HANGERBAR CLAMP(那覇市辻)ドリロコス|OTV アゲアゲめし 2023年8月18日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230818_clamp_16.jpg)
手軽でおいしい「ドリロコス」。これはお酒のあてにもバッチリ。さあ今日紹介したチーズバーガーのほかにもいろいろなバーガーがあるのでぜひお試しを。
Information
![HANGERBAR CLAMP(那覇市)|OTV アゲアゲめし 2023年8月18日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/08/ageagemeshi_20230818_clamp_17.jpg)
- HANGERBAR CLAMP(ハンガーバー クランプ)
- 住所
- 〒900-0021 沖縄県那覇市辻2-9-25
- 電話番号
- 098-955-1186
- 営業時間
- 11時~18時
- 定休日
- なし
- 駐車場
- なし(近くにコインパーキングあり)
- カード
- 可
- 電子マネー
- 可
- URL・SNS
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