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素材にこだわった自家製ソーセージ「石垣島ハム・ソーセージ 十五番地」(石垣市)
目次
アゲアゲめし、今回のテーマは「石垣島特集」。紹介するのは石垣市大川の「石垣市公設市場」内にある「石垣島ハム・ソーセージ 十五番地」。こちらでは石垣島生まれのハムやソーセージ、そしてホットドックを販売している。
![石垣島ハム・ソーセージ 十五番地(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_15banchi_02.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
こちらは何屋さんですか ?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
石垣島の手作りソーセージを使ったホットドッグ屋さんです
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ホットドック!
![石垣島ハム・ソーセージ 十五番地(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_15banchi_03.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
食べましょう
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
食べましょうよ。人気ナンバーワンってよ
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ね、書いてるよね、これですよね
![石垣島ハム・ソーセージ 十五番地(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_15banchi_04.jpg)
ボリュームたっぷり「島豚ソーセージ チーズドッグ」
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
すいません、じゃあこれください
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
すぐください
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
すぐくださいって(笑)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
早い、すぐきた(笑)
島豚ソーセージ チーズドッグ(700円・税込)
![石垣島ハム・ソーセージ 十五番地(石垣市大川)島豚ソーセージ チーズドッグ(700円・税込)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_15banchi_05.jpg)
こちらが一番人気の「島豚ソーセージ チーズドッグ」。鉄板でソーセージを焼きパンに挟む。その上に自家製ミートソースをたっぷりと。さらに2種類のチーズをのせたらトースターの中に。1分ほど待つとチーズがトローリ、これで完成。
![石垣島ハム・ソーセージ 十五番地(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_15banchi_06.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
これまたソーセージのパンチ力、もうね、かんだ瞬間肉汁ジュワーッて
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
何のお肉使ってるんですかこれ
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
はい。石垣島の「もろみ豚」と、あと県産の豚と一緒につくってます
![石垣島ハム・ソーセージ 十五番地(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_15banchi_07.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
うまいぞ
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
おいしいですね
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
何か味付けもされてます?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
はい。石垣島のお塩と、あと西表島の黒糖と、あと島の香辛料
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
香辛料も
![石垣島ハム・ソーセージ 十五番地(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_15banchi_08.jpg)
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
それを使って、僕が作ってます
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
手作りなんですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
はい、ソーセージは僕が作ってます
![石垣島ハム・ソーセージ 十五番地(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_15banchi_09.jpg)
ソーセージは自家製。「もろみ豚」と県産豚をミックスして、そこに黒糖と石垣島の塩、そして島トウガラシやピパーチなど、石垣島で採れた香辛料を使っている。肉汁と旨みがたっぷりで香りがいい。ホットドッグには最高のソーセージ。
ソースもおいしい
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
あとね、この上にかかってトマトソースみたいな
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
はい、ソースも自家製でこちらでつくっています
![石垣島ハム・ソーセージ 十五番地(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_15banchi_10.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
これベースはトマトソースですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
そうですね、トマトピューレ、カットトマトに香味野菜とあと僕が作ったベーコン
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
ベーコンも入ってるんですか!
![石垣島ハム・ソーセージ 十五番地(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_15banchi_11.jpg)
ミートソースの中には、店長のこだわりがいっぱい。ほどよい酸味と甘さがあって、ベーコンの香りが良いアクセントに。パンも厳選しているので、ソーセージのおいしさをしっかり受け止める。15番地には、ソーセージの他にもハムやスモークチキンもあるから、ぜひお試しを。
![石垣島ハム・ソーセージ 十五番地(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_15banchi_12.jpg)
Information
![石垣島ハム・ソーセージ 十五番地(石垣市大川)|OTV アゲアゲめし 2023年11月3日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/11/ageagemeshi_20231103_05.jpg)
- 石垣島ハム・ソーセージ 十五番地
- 住所
- 〒907-0022 沖縄県石垣市大川208 石垣市公設市場内
- 電話番号
- 090-1559-8686
- 営業時間
- 10時~17時
- 定休日
- 水曜日、第2、第4日曜日
- 駐車場
- なし(近くにコインパーキングあり)
- カード
- 可
- 電子マネー
- 可
- URL・SNS
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