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テントの中で食べる体にやさしいキャンプめし「テントcafe BLUE RING（ブルー リング）」（西原町）
非日常な雰囲気を味わえるアウトドアスタイルのカフェです。その名の通り、店内には迫力満点の大きなテントが並び、ランチには食べ応え抜群の「キャンプ飯」が楽しめます。
また、オリジナルブランドのアパレルショップ「B and B」が併設されており、親子でリンクコーデが楽しめるアイテムをそろえています。
＜紹介メニュー＞
■ あぶりローストポーク（2,200円・税込）
グリル野菜、ご飯、具沢山豚汁 or ゆし豆腐ミルクスープ付き
ごはんの上に厚切りのローストポークが豪快に並んだランチメニュー！
目の前であぶって仕上げ、お肉の焼ける音と香ばしさがキャンプ感満載の一品です。
見た目はガッツリな印象ですが、手作りのミネラル塩麹（こうじ）を使って下ごしらえし低温調理したお肉は、お箸で切れるくらい柔らかく仕上がっています。
上にかかったモズクのみそだれがローストポークによく合います。
付け合わせに、今回は「具沢山豚汁」をチョイスしていますが、「ゆし豆腐ミルクスープ」も選べます。
また、豚肉の仕込みに使う麹は、「しょうゆ麹」、「塩麹」、「トマト塩麹」の3種類より、
メニューに合わせて使い分けています。
料理をキャンプ用の食器で提供されるのもうれしいポイント！キャンプ気分をさらに高めてくれます。
■ とろけるスパイシーポーク（2,200円・税込）
グリル野菜、ご飯、具沢山豚汁 or ゆし豆腐ミルクスープ付き
ド迫力の大きな三枚肉が目を引くランチメニュー！三枚肉は、手作りのしょうゆ麹で下ごしらえし、甘く炊き、仕上げにこんがりと焼き色をつけて提供しています。三枚肉にかけてあるオリジナルスパイスは、辛くないスパイス塩！甘塩っぱい風味とスパイシーな香りがバランスよくマッチしています。
■ モズローフ （1,900円・税込）
グリル野菜、ご飯、具沢山豚汁 or ゆし豆腐ミルクスープ付き
手作りのミネラルトマト塩麹で下ごしらえしたひき肉と、モズクを合わせたミートローフです。モズクのぷちぷちとした食感と、お肉のふんわり感が楽しめる一品です
こちらも仕上げにあぶって提供。チーズの焼ける香りが食欲を一層そそります。
「テントcafe BLUE RING」では、楽して楽しむをコンセプトに、月に1回のキャンプ活動「楽キャン部活動」を開催しています。
「楽キャン部活動」について詳しくは、お店のInstagramをチェックしてください。
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