肉を知り尽くしたお肉屋さん直営店！リーズナブルにいただけるジューシーなステーキ「OK STEAK × HAMBURG イーアス沖縄豊崎店」（豊見城市）

では、私のメニューから。こちらは？

はい、こちらは「サーロインステーキ」のセットになります

きました、サーロインのステーキ。おいしそう！

そして大川さんのメニューは？

はい、こちらが「赤身のステーキセット」になります

赤身のステーキ。うれしいやつ

おいしそうですね

これなんです？この黒い

ステーキをレアで仕上げておりますので、もう少し焼きたい方はそちらの焼き石がございますので、こちらでお好きなところまで焼いてください

そのままいっちゃった方がいいんですか？

そちらにステーキソースがございますので

これにつけて。いただきまーす

おお！やわらかい

ありがとうございます

もっと、弾力があるものだと思ってたら、やわらかいですね

赤身のどの部分なんです？

こちらは外ももの一部で「シキンボ」という、「マクラ」とかいう部位なんですが、ただやわらかいだけじゃなくてしっかりかみごたえがあって、お肉らしい部位になっております

いや、めちゃめちゃおいしい。お肉の味強いですね、けっこう。濃い目で

このお肉自体にもこだわりがあります？

そうですね。いろんな赤身のお肉を探してきてるんですけど、今日はアメリカ産をご用意してます

甘さがありますね、けっこう

おしょうゆベースになってるんですけれども、タマネギとか、柑橘類ですね。あとはリンゴ、それからニンニクとショウガなんかを入れて割と甘めに作っております

すごい。オリジナルソースなんですね

うまい！おいしい！

いいね

やっぱサーロインなんで、お肉自体もしっかり脂がのってますし、やわらかくておいしいねー

隣で見ててめっちゃおいしそうだもん。いいね

さきほどの赤身肉はアメリカ産って言ってましたがこちらは？

こちらはカナダのお肉を使ってます

じゃあ部位によってまた産地は変わったりとかするんですね

そうですね、常に良いお肉を探しております

合うねー

合う合う
150gありますけどペロッといけますね

このセットはおいくらなんですか？

そちらは1,100円でございます

えー！

安っす。1,100円でステーキって食べれるんですか？(笑)

サーロインのお値段は？

はい。こちらはですね、ライスとスープのおかわりが自由になってまして、2,310円です

えー！お得