カレーグランプリで準優勝したお店自慢のポークカレー！ その名も「炙り豚カレー にんにく入れますか？」「楽桜 ～rakura～」（那覇市）

こちらが「炙り豚カレー にんにく入れますか？」になります

あはは(笑)

タイトルに疑問文 (笑)

入れますよ。入れますよ、もちろん！

うーん！カレーおいしい！

あら！おいしいカレー

あ、後から辛味が来る

そうですね。けっこうスパイシーな仕上がりになってると思います

ほんとだ。なんかね、最初すごく甘みを強く感じたんですけど、けっこうスパイスもきますよ

そうですね、スパイスも10種類以上

10種類！

あと、ヨーグルトとかも入ってちょっと酸味とスパイスとで、コクも

ああ、たしかに酸味もある

うわ、“とようま”！うわーやわらかい。最高です。優勝です

これはもうしっかり5時間煮込んで、また1日漬け汁に漬けてっていう感じです

5時間も！
漬け汁っていうのはどういったものになるんですか？

しょうゆベースのシンプルな。ラーメン屋のチャーシューのような

あーたしかに、ぽい

ちょっと二郎系ラーメンにインスパイアされてるんで(笑)

なるほどね！

だね！

私ずっと気になってるのが、この上にかかってるこちら。ポテト？

そう、ポテトですね。はい

二郎系のモヤシを、ちょっとポテトに。野菜マシマシで

あははは(笑)

いいよ！

はい。では、いただきます

あれ？食べたことあるぞ、この上の

ね。なんかスナックっぽいよね。なんだろう

これアレですね

そうです、アレです

あははは(笑)

あら、おいしい

これまたニンニクを入れると

あれね、甘さが増さない？

甘さも増す

そうですね、カレー自体がスパイシーなので、ニンニクを混ぜてもらうとまろやかさが引き立って、甘さもまたプラスされるという感じです

いい！

すごい

きた！

濃厚うにクリームパスタ！

もう、たしかに濃厚そう。色味も

うーん、“ゆりシャス”！

おいしい、これ

このクリーム最高においしい

おいしい。クリーム

ソースはちょっと企業秘密になるんでけすど

いや絶対教えてください。いちばん気になるのにね

（笑）

ダシを昆布ダシから取ってます

昆布ダシ？

えー！

昆布ダシにウニをふんだんに溶かして、そこから生クリーム入れてる感じになります

これってチーズもかかってます？

はい、チーズもかかってます。パルミジャーノ・レッジャーノを最後にふりかけて

好きなやつー

食べやすいよ、とっても

ね。あと麺がすごく良くて、もちっとしたこの食感もありつつ、プツッと歯切れの良い感じもあって

はい。これは本土からの取り寄せになるんですけれども、生麺と乾麺のいいとこどりといいますか。歯ごたえもありモチモチ食感もありっていう

えー、めっちゃおいしいこの麺

食べやすい。ね！