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真栄城 潤一

真栄城 潤一

これが“ジャングリアメシ”だ!沖縄県産食材を口いっぱいで感じる繊細なひと皿から手づかみでいくワイルドスタイルも!JUNGLIA OKINAWA

目次:
・口いっぱいに沖縄の海を感じる冷製パスタ
・一口サイズで色んな種類の県産素材を楽しむタパス
・真っ赤なカクテルは凝縮された花の香り
・多彩な店舗で多様なメニューを楽しめる!

真っ赤なカクテルは凝縮された花の香り

これが“ジャングリアメシ”だ!沖縄の自然を口いっぱいで感じる繊細なひと皿から手づかみでいくワイルドスタイルも
ハイビスカス フラワー カクテル(2,000円)

ハイビスカスの花をそのまま液体にしたような、透過する赤が美しい「ハイビスカス フラワー カクテル」は、複雑な彩りの花の香りが広がるカクテルだ。

ハイビスカスは沖縄のいたるところで年中咲きほこり、ビビッドな赤を風景にもたらしている。花びらには梅干しのような酸味があり、カクテルのほかにハーブティーなどにもよく使われている。

これが“ジャングリアメシ”だ!沖縄の自然を口いっぱいで感じる繊細なひと皿から手づかみでいくワイルドスタイルも

ハイビスカスだけでなく、オレンジやレモンのドライフラワー、エディブルフラワー(食べられる花)を添え、文字通り幾重にも華やかさを備えたこの1杯は、スパの後に飲めばリラックス効果を促進するに違いない。

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