開店直後から大人気！同級生3人で叶えたパン屋さん「Oh My Goodness Bakery Ichiko」（南風原町）

目次：
・開店直後から大人気！同級生3人で叶えたパン屋さん
・3人で共同運営。名前は頭文字
・目指すは地元の人たちから愛される
・その他にも色々なパン…午後から並ぶパンも
・Bakery Ichiko 店舗情報

目指すのは、地元の人たちから愛される「町の小さなパン屋さん」で、店内には「あんぱん」や「クロワッサン」「食パン」「クリームパン」など、奇をてらわない馴染み深いパンが14〜15種類並びます。

人気No.1は、試行錯誤を重ねた末に商品化された「塩パン」。弾力のあるパン生地に仕上がる北海道の「ゆめちから」を使用し、表面はカリッ、中はふんわり、もっちりとした塩パンに仕上げています。ひとくち齧ると、中からバターがじゅわり。熱々で味わっていただきたいので、食べる直前にオーブントースターで温め直してみてくださいね。

ベーキングパウダーではなく“パン酵母”を生地に加えて揚げた「パン屋さんのドーナツ」もリピーターの多い商品です。食感は、ふわふわ、もちもち。口当たりが軽く、揚げているとは思えないほど優しいドーナツです。