沖縄そば激戦区に新星誕生！ツルッと生麺とこだわりダシが懐かしいのに新しい「花すばや」（那覇市）

沖縄そばは、いまや全国にファンがいるほど人気がある沖縄のソウルフード！国際通り周辺にもたくさんの沖縄そば屋さんがありますが、「おいしい沖縄そばが食べたい」という方にぜひ知ってほしいお店が那覇市安里にある「花すばや」です。

そこで今回は、沖縄そばを食べ慣れた地元民の舌も満足させる「花すばや」の魅力をご紹介します。ぜひ最後までご覧ください。

※掲載情報は取材時（記事掲載時）の情報となります。各スポットの最新情報は公式サイト・SNSなどをご覧ください。

目次：花すばや（那覇市）
・牧志駅から徒歩5分！沖縄そば通がたどり着く場所
・こだわり尽くしの沖縄そばに感動！花すばやのメニュー
・花そばのジューシーセットをいただきます！
・さらっと食べるなら「ゆしどうふそば」がぴったり！
・アグー豚のしゃぶしゃぶが食べられる夜も見逃せない！
・最後までおもてなしがすごい「花すばや」へ行こう！
・花すばや（那覇市）の詳細

別記事：9月の連休で行くべき沖縄そばランキング

牧志駅から徒歩5分！沖縄そば通がたどり着く場所

花すばやは、牧志駅から徒歩5分ほど、国際通りのランドマークのひとつであるオリオンホテル那覇（旧 西武オリオン）の近くにあります。

大通りから一本なかに入ったところにあるため、静かで、隠れ家のような雰囲気です。

もともと、夜は「安里家」というしゃぶしゃぶのお店なのですが、沖縄そば屋「花すばや」としてランチオープンを果たしたのは2025年4月なので、まだまだ若いお店といえます。

入り口の前にはイラストつきのメニューがありました。

お店は2階なので、暖簾をくぐって階段を上がってくださいね。

ドアをくぐると、広々とした空間が広がります。

店内は土足厳禁なので、履きものを脱いでから上がりましょう。

古民家のような雰囲気がある、レトロでおしゃれな店内は、居心地のよさを感じます。
柱や梁なども重厚感があってステキです！

カウンター席、掘りごたつのテーブル席、琉球畳の座敷があります。
一席一席ゆとりがあるので、ほかのお客さまに気兼ねなく食事を楽しめますよ。