カフェのようにくつろげる癒しの沖縄そば屋！首里で味わう、心もお腹も満たされる「すば処 あじぐくる いしみね」（那覇市）

目次：心もお腹も満たされる「すば処 あじぐくる いしみね」
・地元民に愛される「すば処 あじぐくる いしみね」
・まるでカフェみたい！くつろぎ空間
・沖縄そばの種類も豊富なメニュー
・どれを選んでも大満足の味わい！
・サイドメニューも見逃せない！人気の「てびちの唐あげ」
・食後のデザートも忘れずに！充実のスイーツメニュー
・心もおなかも満たされる「すば処 あじぐくる いしみね」
・「すば処 あじぐくる いしみね」の詳細

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どれを選んでも大満足の味わい！「すば処 あじぐくる いしみね」の沖縄そばを召し上がれ

「すば処 あじぐくる いしみね」では、前菜としてサラダが付いてきます。サラダが付いてくるのは沖縄そば屋としてはめずらしく、ちょっとしたうれしいサプライズ。
メインのそばだけでなく前菜からていねいに楽しむことができ、食事全体がより豊かに感じられます。

◇「あじぐくるそば（税込1177円）」

看板メニューの「あじぐくるそば」は、三枚肉、軟骨ソーキ、冬瓜の煮付け、麩、生姜の千切り、キクラゲ、ネギと、彩り豊かなトッピングがのった一杯です。

スープは豚骨と魚介を合わせたあっさりとした味付け。鰹節の香りと上品な旨みが口いっぱいに広がり、一口ごとにスープの奥深さを感じられます。
麺は細めのストレート麺で、コシがあり、最後までのびにくいオリジナル仕様。スープとの相性も抜群で、あっさりしたスープながらもしっかりとした食べごたえがあります。

三枚肉は、脂の甘みと赤身の旨みをしっかりと感じられ、口のなかでとろけるような柔らかさ。あっさりとしたスープとの相性もよく、一口ごとにじんわりとしたおいしさが広がります。

軟骨ソーキはじっくり煮込まれてとてもやわらかい食感で、噛むたびに深みのある旨みが楽しめます。軟骨のプルプルが少し苦手な我が家の8歳の娘も「おいしい！」と喜んで食べていました。
冬瓜はスープの旨みをしっかり吸い、一体となったまろやかな味わい。キクラゲのコリコリとした食感や生姜のさわやかなアクセントも加わり、一口ごとに風味と食感の変化を楽しめる、満足すること間違いなしの一杯です。

◇「やさいソーキそば（税込1089円）」

「やさいソーキそば」は、茹で加減のちょうどいい野菜と、柔らかく煮込まれたソーキの組み合わせが、家庭的でほっとする味わい。彩りも鮮やかで、野菜の甘みやシャキシャキ感がアクセントになり、食べる楽しさを感じられます。
「野菜をたくさん食べたい！でもお肉もしっかり食べたい！」という贅沢な願いを叶えてくれる一杯で、一口ごとに野菜の甘みとソーキの旨みが広がります。

◇「ちっちゃいセット（税込869円）」

さらに、小さめサイズながら、サラダ・そば・じゅーしぃをバランスよく楽しめる「ちっちゃいセット」は、あまりたくさん食べられない小さな子どもや年配の方にも人気のメニューです。

セットに添えられたじゅーしぃは椎茸の香りが豊かで、そばのスープとの相性も抜群。一つひとつの味わいをしっかり楽しめる、小さいながらも満足感たっぷりのセットです。