年に一度の”沖縄そばの日”10月17日は沖縄そばをたべよう！王道から進化系・人気店から穴場店！おススメ沖縄そば30選

目次：年に一度の”沖縄そばの日”10月17日は沖縄そばをたべよう！
・貝出汁の進化系と肉盛り白湯
・朝採れ海ぶどう！？浮島通りの人気店
・行列の名店と8種の魚介出汁
・創作トッピングとユニークスタイル
・北谷の隠れ家と自分好みに仕上がるそば
・百年の古家とフレンチとの融合
・伝統×モダンと野菜たっぷりであっさり
・うるま市の人気店と定食も楽しめるお店
・牧志公設市場と古民家の沖縄そば
・古都で味わう伝統と二日寝かせた熟成麺
・昔ながらの木灰仕込みとオシャレなセレクトショップ
・非日常空間と製麺所直営の沖縄そば
・那覇で朝からとロケ地で有名な場所
・浦添で愛される名店と人気店の2号店
・カフェも楽しめると離島のソウルフード
・10月17日は沖縄そばを食べよう！

オキナワソバヤ ススル（那覇市）朝そばをご体感あれ

朝7時から味わえる　那覇の一日をはじめる沖縄そば

那覇市にある「オキナワソバヤ ススル」は、朝7時から営業する早朝そばの人気店。豚骨と鰹を合わせたスープは透明感があり、あっさりとしながらも深い旨みが感じられます。麺は自家製の細麺で、つるりとした喉ごしと軽い食感が特徴。看板メニューの「三枚肉そば」は、脂の甘みとだしの香りが調和した上品な味わいです。
店内は清潔感があり、カウンター中心で一人でも立ち寄りやすい雰囲気。
旅の朝や出勤前に、ほっと一息つけるそば処として人気を集めています。

住所：〒900-0014 沖縄県那覇市松尾1丁目9−24 福地ビル 1F

すばすば（名護市）動画のロケ地としても知られる空間

あぐー豚の旨みが広がる　古民家で味わうこだわりの一杯

名護市の「すばすば」は、あぐー豚の骨からじっくりとだしを取った香り高いスープが自慢の沖縄そば店。澄んだスープはコク深く、旨みがしっかりと感じられます。自家製の中太麺はもちもちとした食感で、ソーキや三枚肉との相性も抜群。築年数のある古民家を改装した店内は木の温もりに包まれ、ゆったりとした時間が流れます。Netflix番組のロケ地としても知られ、観光客にも人気。
味と空間の両方で、名護の魅力を感じられる一軒です。

住所：〒905-1632 沖縄県名護市饒平名19