年に一度の”沖縄そばの日”10月17日は沖縄そばをたべよう！王道から進化系・人気店から穴場店！おススメ沖縄そば30選

目次：年に一度の”沖縄そばの日”10月17日は沖縄そばをたべよう！
・貝出汁の進化系と肉盛り白湯
・朝採れ海ぶどう！？浮島通りの人気店
・行列の名店と8種の魚介出汁
・創作トッピングとユニークスタイル
・北谷の隠れ家と自分好みに仕上がるそば
・百年の古家とフレンチとの融合
・伝統×モダンと野菜たっぷりであっさり
・うるま市の人気店と定食も楽しめるお店
・牧志公設市場と古民家の沖縄そば
・古都で味わう伝統と二日寝かせた熟成麺
・昔ながらの木灰仕込みとオシャレなセレクトショップ
・非日常空間と製麺所直営の沖縄そば
・那覇で朝からとロケ地で有名な場所
・浦添で愛される名店と人気店の2号店
・カフェも楽しめると離島のソウルフード
・10月17日は沖縄そばを食べよう！

ニューロイヤル（うるま市）ちょうどいい旨みの白濁スープ

さりげなくオシャレな空間でいただくおばー直伝の定番の味

うるま市喜仲に佇む「ニューロイヤル」は、創業者のおばー直伝の味が根底にある沖縄そば店。白濁したスープは豚と鰹のだしを調和させ、濃すぎず、淡すぎず。丁寧に骨を煮出した旨みがしみわたる味わいが特徴です。
店内には中央カウンター席を囲む配置で、一人客も入りやすさが感じられる雰囲気。広い窓から自然光が差し込み、明るく清潔な空間が広がります。さらに、壁には来店者が描いたそばの絵などが飾られ、地元に根づく、親しみ深さも印象的です。
券売機スタイルで気軽に注文できる点も店の特徴。定番の三枚肉そばをはじめ、味変用の調味料も揃っており、自分なりの味わい方を楽しめる一軒です。

住所：〒904-2236 沖縄県うるま市喜仲1丁目7−5

だるまそば（沖縄市）ボリューム満点！定食も楽しめる

満腹・満足・満員御礼！県民にも観光客にも愛される名店

沖縄市にある「だるまそば」は、沖縄そばと定食メニューの豊富さで知られる地域密着の人気店。濃厚な豚骨だしと鰹の旨みを合わせたスープは、まろやかでコクのある味わい。もちもちとした自家製麺との相性も良く、飽きのこない一杯です。
定番の三枚肉そばやソーキそばに加え、ボリューム満点の定食も多数。地元の常連客はもちろん、観光で訪れる人からも「お腹も心も満たされる」と評判です。
気取らない雰囲気と元気な接客が心地よい、まさに沖縄市の食堂文化を感じられる一軒です。

住所：〒904-0033 沖縄県沖縄市山里2-13-20