目にも鮮やか！沖縄ならではの素材を使った「ブッダボウル」が味わえる、グルテンフリーの癒しカフェ「Cafe icoi（カフェイコイ）」（南城市）

目にも鮮やか！心ほどける「ブッダボウル」を味わいたい！グルテンフリーの癒しカフェ「Cafe icoi（カフェイコイ）」【南城市】

今回ご紹介するのは、南城市の県道17号沿いにある「Cafe icoi（カフェイコイ）」。おきなわワールドから車で5分の場所に、知る人ぞ知るグルテンフリーの癒しカフェがあります。

中に入ると、こだわりインテリアの広々とした、オシャレ空間。ヴィーガンメニューでは、名物のブッダボウルをはじめ、具だくさんのサンドイッチなどヘルシーでおいしいフードやデザートが待っていますよ。
一人でも気負わずゆったりした時間が過ごせます。

ランチからカフェタイムを過ごせる「憩い」の場

「Cafe icoi（カフェイコイ）」は、おきなわワールドのある県道17号線沿いを北に向かった先にあります。白い建物の一階です。

駐車場はお店の前。広々として、ざっと10台は停められそう。

外からは、中が伺えないのですが……

レトロな小物使いが素敵な空間です。
席の配置もゆとりがあるのでくつろげますよ。

使い込まれた木の質感やアンティーク雑貨、ハンドメイドの作品も並び、どこを切り取っても映えそう。

お店の奥には、昔懐かしいレトロなグラスや、センスの光る小物が販売されています。
ぜひのぞいてみてくださいね。

沖縄ならでは！「Cafe icoi（カフェイコイ）」の彩り豊かな進化系「ブッダボウル」

「Cafe icoi（カフェイコイ）」の看板メニューは「ブッダボウル（Buddha Bowl）」。玄米などの雑穀米に野菜や豆類などを盛り付けた、アメリカ西海岸発のベジタリアンフードです。
器に盛られた様子が、ふっくらとした仏陀のお腹のように見えることからその名がついたという説もあります。

「Cafe icoi（カフェイコイ）」のブッダボウルは、黒米を混ぜ込んだ五穀米にタコス風の大豆ミートと沖縄ならではの季節の素材をトッピング。この時は、トマトにサツマイモ、ドラゴンフルーツにオクラ、ビーツにアボカドが盛り付けられていました。
宝石箱のように、見た目も鮮やか！

食べて驚くのは、その「満足感」。
色鮮やかなビーツは、地元産ならではの新鮮さ。よくある酢漬けではなく、厚く皮をむいて細切りに。シャキシャキとした食感が楽しめます。

そぼろのように見えるのは大豆ミート。トマトベースにパプリカを隠し味に加え、大豆特有のクセは全くありません。本物のお肉のような旨味が感じられますよ。

ヘルシーながらも、味付けはしっかり。レタスの下と盛り付けの上からもドレッシングでサンドしてあるので、どこから食べてもしっかり味がするよう計算されています。

さらに、自家製の豆乳マヨネーズを加えてみてびっくり。卵不使用とは思えないコクがあります。

ドリンクセットは、コーヒー、ソイラテ、紅茶が基本セット。料金を追加することで他のドリンクにも変えられます。

この日は、バタフライピーブレンドティーを添えてみました。

レモン果汁で青から赤みのあるパープルに。色の移り変わりを楽しめます。

「Cafe icoi（カフェイコイ）」の具材たっぷりのサンドイッチもオススメ

フードメニューのもうひとつのおすすめはサンドイッチ。サバとりんごを組み合わせたサバリンゴサンド、卵サンド、アボカドサンドの3つから、今回はアボカドサンドをチョイス。

アボカドとレタスがぎっしりで、食べ応えありまくりです！

こちらも自家製マヨがまろやかで良い仕事をしてくれています！

ランチメニューは、今回ご紹介した他にもパスタや月替わりのランチプレートもあり、その時々の旬の食材を一番おいしい形で楽しめます。

スイーツも、小麦粉を使わないグルテンフリー。乳製品不使用のケーキや、ヴィーガンタルトなどもあるので、カフェタイムのお楽しみにぴったりです。
サクサクのクッキーやサブレは、自分へのご褒美だけでなく、ちょっとした「お持たせ」にも最適です。

生クリームの代わりに豆乳クリームを使用するなど、好みに合わせてアレンジも可能なオーダーケーキは、バースデーなど、記念日にも人気だそう。

最新のメニュー内容は公式Instagramで更新されているので、訪問前にはぜひチェックしてみてくださいね。

「Cafe icoi（カフェイコイ）」は、「憩い（いこい）」の名前の通り、寛ぐのにぴったり。
グルテンフリーや乳製品不使用、ベジタリアンメニューなど、素材と食にこだわりたい方にぜひおすすめしたいカフェです。
日々の忙しさから少し離れ、美味しい手作りフードとスイーツを味わってパワーチャージしてみませんか？

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