創業58年の老舗が豆腐の新たな可能性を追求する！島豆腐の新しいかたち「茶屋 首里とうふ」新規開店（那覇市）

目次：島豆腐の新しいかたち「茶屋 首里とうふ」
・豆腐屋ならではのサーターアンダギーとまんじゅう
・首里の空気に溶け込む、内観と外観
・イソフラボン豊富なメニューが勢揃い
・豆腐屋さんの濃いソイラテ
・豆腐職人の當山さん
・「茶屋 首里とうふ」の詳細

豆腐屋さんの濃いソイラテ

深みのある大豆の風味がやわらかく広がる「ソイラテ」は口当たりまろやか。ソイラテに使用されるエスプレッソの豆は、首里に店舗を構える「ふぁーすとコーヒー沖縄」に「豆乳と相性の良いコーヒー豆を」と依頼したというオリジナルブレンドです。
もちもち 首里とうふ あんだーぎーや首里まんじゅうと合わせても重たくならず、ホッと一息つきたいときに寄り添ってくれる一杯です。