コーヒーの香りとキャロットケーキで明日へ向かうパワーチャージ！癒しと貢献をコーヒーに込めて。「one’s coffee」（南風原町）

癒しと貢献をコーヒーに込めて。地域に愛される「one’s coffee（ワンズコーヒー）」（南風原町）

2025年10月、島尻郡南風原町津嘉山にオープンした「one’s coffee（ワンズコーヒー）」は、日常の合間にふらっと立ち寄れるコーヒースタンド。コーヒーの香りに包まれながら、自然と気持ちが整っていく、地域に親しまれているお店です。

ゆっくり落ちる一杯が気持ちを整えてくれる

「one’s coffee（ワンズコーヒー）」のカフェラテのエスプレッソは、手動のエスプレッソマシンで抽出されています。スイッチひとつで完成するのではなく、ゆっくりと時間をかけて落ちていく一杯。

カウンター越しに、その様子を眺めながら待つ時間も「one’s coffee（ワンズコーヒー）ならではの楽しみ方のひとつ。少しずつカップに注がれていくエスプレッソを見ていると、不思議と気持ちまで落ち着いてきます。

マイルドなミルクと合わせたカフェラテは、クリーミーな口あたりの中に、コーヒーのコクをしっかりと感じられる一杯です。

個性的な看板が目を惹く「one’s coffee（ワンズコーヒー）」の外観と店内の様子

シンプルでありながらも印象に残る外観は、はじめてでも入りやすい雰囲気です。個性的なイラストの看板は、オーナーの前里明生（アオ）さんが描きあげたもので、思わず目を引くデザインです。

海外のカフェをイメージしてデザインされた店内は、自然と心がほどける空気感。キッチンでは、明生さんのお母様と妹さんも一緒に料理を担当しています。

カウンター5席と2人掛けのテーブル席が1つ用意されていて、1人でも友人とでも過ごしやすいつくりです。ビートルズの音楽が流れる店内は居心地がよく、ついつい長居してしまいそう！

「one’s coffee（ワンズコーヒー）」のオリジナルグッズも販売されており、持ち帰ってお店の空気感を日常で感じることもできます。

その日の気分で選べる「one’s coffee（ワンズコーヒー）」のメニュー

ドリップコーヒーは、one’s（ワンズ）ブレンド、エチオピア、マンデリンの3種類が用意されています。カフェラテやアーモンドラテのほか、自家製ドリンクや自家製スイーツも揃っています。ホットサンドもあるため、遅めのモーニングや軽めの食事にも立ち寄りやすいのが魅力です。もちろん、「今日はどれにしようかな」と選ぶ時間も、楽しみのひとつですね。

癒し時間を彩る「one’s coffee（ワンズコーヒー）」自家製スイーツ

カウンターには、さまざまな自家製スイーツがならんでいます。そのなかでも人気なのは、コーヒーと相性のよいキャロットケーキです。

コーヒーに合うようにと試行錯誤を重ねて作られたキャロットケーキは、バターではなく米油を使用。

キャロットケーキのなかにはレーズンが入っています。シナモンの香りがふわっと漂い、やさしい甘さで後味はさっぱり。
早くに売り切れてしまうこともあるそうなので、確実に味わいたい方は早めの来店がおすすめです。

コーヒーに込めた明生さんの想い

オーナーの明生さんは、モデルとして活動する一方で、ジムのオーナーも務めています。ベストボディジャパンで日本一に輝いた経験を持ち、これまで健康を追求してきました。

プロサッカー選手をめざしていた時期もあり、常に運動が身近にあったという明生さんは「追い込むだけでなく、癒しも大切。両方のバランスが大事」と語ってくれました。

お父様が、趣味で続けていた自家焙煎のコーヒー豆をきっかけに、「コーヒーを通して癒しを届けたい」という明生さんの想いから生まれたのが、「one’s coffee（ワンズコーヒー）」です。
コンセプトは「明日に生きるコーヒー」。「明日に生きる」と書いて「アオ」と読む自身の名前にも重ねながら、「コーヒーの香りで気持ちを整え、明日へのパワーチャージにつなげてほしい」と語ってくれました。

地域に密着したカフェとして、地域の方々に愛され貢献できる存在をめざしている「one’s coffee（ワンズコーヒー）」。その一環として、子どもたちが参加できる季節の催しや、体をほぐす癒しの取り組みも行っています。
ハロウィンやクリスマスには、カフェの売り上げを活用し、子どもたちへのお菓子配布やゲームを実施。大人向けには、コーヒーを楽しみながら体を整えられるお灸体験や、鍼の施術が行われています。