沖縄そば屋で食べる絶品まぜそば「縁そば」

こちらは当店イチ押しの「濃厚魚介まぜそば」になります

魚介まぜそば？

見当たらないけど、魚介が

まず麺だけで食べてみてください

はい、じゃあ、まず麺だけ

いただきます！

魚介だ！

うわーって広がりますね！

このおいしさはどこからやってくるんです？

オリジナルのしょうゆダレを作っておりまして、ソーダ、カツオ、煮干、サバを使っております

4種類！

あ、濃厚！

めちゃくちゃおいしい！

まとわりつく濃厚さじゃなくて、あっさりしているけど、味わいは濃厚なんですね

麺の喉越しもいい！

はい。与那覇食品さんにお願いして、特注で発注しています

こちらは隠れファン続出の「シビ辛台湾まぜそば」になります

隠れファン続出の！

いいですね！

しかも見てください！

卵黄がある！これ一緒に？

はい。上にのせて、割って、麺にからめて食べてください

あらららら！わあ！きれい

ああ、これはおいしいやつだ！

うん。しびれる！でもうまい！おいしいぞ！

このタレはどんなタレになるんですか？

ベースは魚介しょうゆで、ひき肉のスパイシーさが加わるとこういう味になります

ごはんにからめたくなるね！

まぜ麺なのに？

あははは(笑)

でもそれ、めっちゃおいしいと思います！

最後にひき肉とタレがよく残るんですよ。それで追い飯は無料でサービスしています

間違いない！おいしい！

おいしいですね！