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女性ひとりでも入りやすい！昼飲みにもおすすめな「スタンド藤八」で常時50種以上の焼酎と創作おつまみを満喫（那覇市）
「栄町でひとり飲みしてみたいけれど、初めてだと少し勇気がいる…。」そんな人におすすめしたいのが、栄町市場にある立ち飲みスタンド「スタンド藤八」です。
2025年12月にオープンしたこちらのお店は、ポップなイラストが目を引く店内で、創作おつまみとビール、そして焼酎好きの店主が全国から選び抜いた個性豊かな焼酎を楽しめる一軒です。15時から営業しているため昼飲みにもぴったりで、女性一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力。
今回は友人との待ち合わせ前にふらっと訪問。サクッと一杯のつもりが、お酒も料理もおいしく、居心地のよさも相まって、つい長居したくなる時間を過ごしました。
目次
ふらっと入りたくなる、栄町の立ち飲みスタンド「スタンド藤八」
スタンド藤八があるのは、那覇市安里の栄町市場内、栄町共同書店の隣。白い壁に木の扉や窓が映える外観が目印です。
大きなガラス窓からは店内の様子が見えるため、「立ち飲みは初めて」という人でも、お店の雰囲気を確かめてから入れるのがうれしいポイント。私もふらっと立ち寄りましたが、自然と足を踏み入れたくなるような、開放感のある佇まいでした。
店内は、木の温もりを感じるコの字型カウンターの立ち飲みスタイル。壁いっぱいに描かれたイラストが目を引き、木の質感ややわらかな照明と相まって、おしゃれでありながらどこかほっと落ち着ける空間が広がっています。
センスの良さはありながらも気取った雰囲気はなく、一人でも自然と肩の力を抜いて過ごせる居心地のよさが印象的でした。店主とも自然に会話が生まれる距離感で、初めてでも居場所があるような安心感があります。
チャージやお通しはないので、「少しだけ飲みたい」「待ち合わせまで軽く一杯」という日にもぴったり。栄町で気軽に立ち寄れる一軒として、覚えておきたくなるお店です。
迷ったらこれ！5種類のおつまみ盛り合わせ
料理でまず注文したのが「おつまみ盛り合わせ」。この日は、きゅうりの大葉醤油漬け、オクラの山椒和え、キムチ、フロー豆のゴマクリームチーズ和え、ポテトサラダの5種類が並びました。野菜を使ったおつまみが中心なので、軽く一杯飲みたい日にもぴったり。少しずついろいろな味を試せるため、一人飲みでも飽きることなく最後まで楽しめます。
一見シンプルなおつまみですが、どれもひと工夫が光る味わいで、ビールとの相性は抜群。お酒を片手に少しずつつまんでいると、つい次の一口に手が伸びてしまう、お酒好きにはたまらない一皿でした。
見た目も楽しめる「スタンド藤八」の創作料理「鶏むね肉のタプナード和え」
続いて注文したのは、「鶏むね肉のタプナード和え」。メニューで初めて目にした料理で、その名前に惹かれて注文してみました。
運ばれてきた一皿は、ガラスの器に美しく盛り付けられ、思わず写真を撮りたくなるような美しさ。
しっとりとやわらかな鶏むね肉を、オリーブをベースにアンチョビやニンニクを合わせたペースト「タプナード」で和え、仕上げにブロッコリースプラウトが添えられています。
口に運ぶと、タプナードのコクとほどよい塩味が鶏むね肉のうま味を引き立て、一口、また一口と箸が進みます。普段なかなか出会えない組み合わせですが、「こんな味付けもあるんだ」と新しいおいしさを発見できる一品でした。
毎日変わるイラスト付きメニューも楽しみのひとつ
スタンド藤八のメニューは固定のものに加え、季節や仕入れに合わせて内容が変わる日替わりメニューも充実。現在は約半分が日替わりで、その日だけの一品に出会えるのも魅力です。野菜は糸満の道の駅などで仕入れた県産食材を中心に使用しているそう。旬の食材を取り入れた料理が並ぶため、訪れるたびに新しい味と出会えます。
そして、思わず目を引かれたのが、メニューの中央に描かれたイラスト。実は壁のイラストに加え、こちらも店主が毎日描き替えているとのこと。「今日はどんなイラストだろう」と、メニューを見ること自体が訪れる楽しみになりそうです。
焼酎初心者でも楽しめる。「スタンド藤八」の店主と選ぶ一杯
そして、このお店を訪れたらぜひ味わってほしいのが焼酎です。焼酎好きの店主が選び抜いた焼酎は、常時50種類以上。
普段はあまり焼酎を飲まないのですが、「せっかくなら挑戦してみよう」と思い、「焼酎らしさが強すぎず、飲みやすいものを」とお願いし、何本かおすすめを紹介してくれました。
味わいの違いを教えてもらいながら選んだのが、「ジョイとベニー」。かわいらしいイラストのラベルも印象的で、お酒選びそのものが楽しい時間になりました。
実際に飲んでみると、焼酎らしい香りは感じるものの、飲み口はすっきり。「焼酎っておいしいかも」と、新しい発見ができた夜でした。焼酎に詳しくなくても、店主との会話を楽しみながら自分好みの一杯を見つけられるのも、スタンド藤八ならではの魅力です。
創作料理×焼酎×アート。「スタンド藤八」の店主の好きが詰まった一軒
店主の小池潤さん（写真右）は、人気居酒屋「小やじ」で8年間料理と接客を学び、イラストレーターとしても活動。お子さんの誕生を機に、自分のお店を開きました。店内のアートやメニューのイラストも小池さんの作品。焼酎好きが高じて全国から銘柄を集めるなど、「好き」がそのままお店の魅力になっています。
実際に訪れると、料理やお酒のおいしさはもちろん、店主との心地よい距離感も印象的。女性一人でも気兼ねなく過ごせて、「また来たい」と思える一軒でした。15時から営業しているので、昼飲みや待ち合わせ前の一杯にもぴったり。栄町で気軽にお酒と創作料理を楽しみたい日に、ぜひ立ち寄ってみてください。
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