鶏だし塩おでん＆店主自慢の“イケ麺”料理で夏バテを吹き飛ばせ！リニューアルした「栄町酒場うおらん」へ（那覇市）

よく飲みに誘ってくれる先輩がいる。
その先輩はどうやら飲食店のメニュー表をデザインしたりしてるらしい。なので色んな居酒屋に知り合いがいる。

ある日、その先輩からこんな連絡が届いた。

鶏だし塩おでん＆店主自慢の“イケ麺”料理で夏バテを吹き飛ばせ！リニューアルした「栄町酒場うおらん」へ（那覇市）

店主と知り合いだからこその情報速度の速さ。以前連れて行ってもらったお店に再び行くのも悪くない。

ということで、那覇市安里、栄町市場アーケード内にお店を構える「うおらん」へ行ってきた！

内装もメニューも新しくなっていたので、最新情報をお届け！ということで、いままで紹介されていない新しいメニューなどを中心に紹介していきたい。

レトロ大衆居酒屋から、洗練されたおしゃれな雰囲気に。「栄町酒場うおらん」

いきなりビールを飲んでる私ですみません。
ただ、以前の記事と比べて、リニューアル後は内装がかなりシンプルになったのが伝わるかと思います。

以前は西武ライオンズのポスターやユニフォームなどが壁にたくさん飾られていて、レトロな大衆居酒屋風でこれぞ「栄町」といった内装だったうおらんさん。リニューアル後は内装が洗練され、オシャレな印象に。
それでもしっかり西武戦をモニターで放映する変わらずの西武愛。

メニューはどう変わったか、見てみましょう。

うおらん自慢の「鶏だし塩おでん」が夏バテ気味の胃腸にベストマッチ

先輩から「おでんは夏でもさっぱり食べれてオススメだよ」と言われ、私が到着したころにはすでに盛り合わせが置かれている状態でした。駆けつけ一杯ならぬ、駆けつけおでん。

定番のだいこん、たまご、厚揚げ、ちくわ、こんにゃくの盛り合わせ（800円）。
仕事終わり1杯目ビールのお供に、おでんいってみよう！

どれも出汁が染みてて優しい味！！
この日仕事でスイーツをいっぱい食べて、少々疲れ気味の私の胃。そこに現る救世主の鶏だし。ありがたや…

少し変わり種の3品「くるま麩」「青菜」「手羽先」を追加オーダーしてみた。

くるま麩のおでんってどんな味なんだろう。

美味っ…！！！！

鶏だしを究極に吸ったくるま麩は、もう出汁を直飲みしているような感覚に。

「出汁飲んでるみたい！！」ってコメントしたら、
「上手いこと言ってるようだけど、出汁飲むって普通のことじゃね？」とツッコミが入ってしまった。食レポのコメントは難しい。

その後、「出汁食べてるみたい！！」に修正させていただきました。
「まるで出汁を食べているようなくるま麩おでん」と命名いたします。

うおらん名物「野菜巻」は外せない

疲れた胃がおでんの優しさで回復したところで、うおらん自慢の野菜巻もいただきます！！

ピーマン、エノキ、青菜、梅しそ、フーチバーチーズの野菜巻盛り合わせ（1000円）。

ピーマン、エノキ、青菜はそれぞれ素材の食感がちゃんと生かされて、絶妙な火加減から生み出された甘みがより美味しさを引き立ててくれます。

そして「フーチバーチーズ」はうおらんさん名物の串と言ってもいいでしょう。

フーチバー（よもぎ）を豚バラで巻き、３つ串に通しスライスチーズを乗せた逸品。
最初にフーチバーの独特な味が口の中に広がり、その後豚バラの脂×チーズのゴールデンコンビが口の中を支配する。フーチバーって、串に合うんだ…という新発見。これはマストで食べてほしいやつ。
店主さんも「豚バラの脂がフーチバーに合うんでしょうね」と仰ってました。

個人的にヒット串だったのは、梅しそ！！

紫蘇を豚バラで巻いて、上に梅肉が乗ってるという、女子好みの逸品。
コッテリとしたフーチバーチーズの後に食べたことも相まって、梅の酸味がアクセントとなりめちゃくちゃ美味い！！

ビールとの相性も抜群すぎた…。私の中で串はこちらがNO1でした。女子は基本梅しそが好き。（※個人の感想です）

大葉を加えて爽やかに。ジンの扉が開き始める

1杯目の生ビールも飲み干し、2杯目をどうしようかなとメニューを吟味。
前回の「酒場べしゃる」さんでジンの扉が開いた私、今日もジンにしてみようかしら…と右上に目がいっちゃう。

先輩曰く、「モヒートみたいで美味いよ」という「翠ジンソーダ＋大葉」。何を隠そう、昔めちゃくちゃハマっていた時期があるぐらい、私は「モヒート」に目がないのだ。
ただ、モヒートはシロップが入っているので、こういう酒場系のご飯に合わなかったりするのが難点。でも、こちらはジンソーダに大葉を入れているだけだから今のご飯にも合いそう。

よく見ると、「翠ジン」のところが全部500円になっているではないか。
「翠ジンソーダ」と「翠ジンソーダ＋レモン」「翠ジンソーダ＋大葉」の値段が一緒なのは大丈夫なのか。そんな心配もしながら、「翠ジンソーダ＋大葉」をオーダーしてみた。