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お茶碗３杯分の圧巻ボリューム！ ガッツリ食す大満足スタミナ丼 「伝説のすた丼屋 ライカム店」（北中城村）
目次
アゲアゲめし、今回のテーマは「夏休み1時間SP」。紹介するのは、ライカム3階フードコートにある「伝説のすた丼屋」。
豚肉がたっぷり乗ったボリューム満点のすた丼をはじめ、スタミナめしのメニューも豊富な大盛り界のパイオニア。そんな「伝説のすた丼屋」で味わえる料理とは？
今回はスペシャルなので、なんとゲストをお呼びしました。
アゲアゲめしのキャストでおなじみ。ゆうりきゃ～の城間裕司さんです。
秘伝ニンニクじょうゆタレを揉み込んだ極上豚バラ肉 「すた丼」
きました
匂いがもうおいしそう
すた丼（1,030円・税込）
数種類のしょうゆを独自にブレンドし、そこにニンニクを効かせたタレで味をつけた豚肉を、お茶碗3杯分で並盛りという、ごはんの上にのせたボリューム満点の丼。生たまごとみそ汁がついているのも嬉しいね。まずは豚肉だけいただきます。
“ゆりシャス”
“城ま～さん” って3年も考えてやっと出せました（笑）
結構もうガツンとくる。パンチのある味付けですね
ニンニクが効いてますね
ごはんが止まらなくなりますね
お肉自体は豚のバラ肉使ってます。ニンニクじょうゆをベースで使ってるんですけど、タレは秘伝で
内緒のやつね
マネできないやつなんだな。すごい
タレ1kgに対して皮むきニンニクが800g入ってるので、とんでもない量入ってます
これおろしてるんですか？
ミキサーでタレと一緒に混ぜてやってます
ニンニクとしょうゆベースの秘伝のタレで味をつけた豚肉。当然ごはんともよく合う。
スタミナだ
肉とタレを1回鍋の中で分けて、タレだけ沸かす工程があるんです。ムダな水分を飛ばして、ガツンと効いたパンチのある味付けになる感じです
ずっとこのタレが肉に染み込んでるって感じですね
余ったタレはごはんに染み込むということですね
見てるだけってはじめて（笑）。 とっても寂しくなる気分
これが視聴者の気持ち（笑）
食べたくなる。視聴者の気持ちが分かった
ニンニクの効いたボリューム満点のすた丼のおいしさに感動。お肉の量も追加料金で増やすこともできるので、ガッツリいきたい方には特におすすめです。
こってり見えてさっぱり食べられる極上の仕上がり 「油そば」
きました。油そば
油そば（790円・税込）
自家製タレにラードを加え、そこに全粒粉の中太麺を絡めた「すた丼屋」の「油そば」。全体を混ぜていただきます。
“ゆりシャス”。最高
“城ま～さん”。
とってもこってりしてるのかなってイメージなんですけど、そんなことないですね
結構さっぱりいただけます。タレは秘伝なのでお教えできないんですけど、タレとラードを1対1でです
油の部分はラードになるわけね。麺がまたすごいおいしいですね
全粒粉が入っているので、少しオイリーですけど、コシもモチモチしてます
全粒粉なんで、麺の風味もいいね
かめばかむほど香りがすごい
生たまごを加えて、味変するのもおすすめです。
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