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注文毎に香ばしく炭火で焼く！ こだわり満載の本格ウナギ専門店 「うなぎ専門店 うまる ライカム店 」（北中城村）
目次
アゲアゲめし、今回のテーマは「夏休み1時間SP」。紹介するのは、ライカム3階フードコートにある「うなぎ専門店 うまる」。
うな玉丼やうな重をはじめ、ウナギをおむすびにした「うむすび」もあって、カジュアルにウナギを堪能できるウナギ専門店。
今回はスペシャルなので、なんとゲストをお呼びしました。
アゲアゲめしのキャストでおなじみ。ゆうりきゃ～の城間裕司さんです。
炭火の香ばしさとぜいたくボリュームに大満足の一杯！ 「うな玉丼」
もうビジュアルがすばらしい
すごいですね
うな玉丼 上（1,958円・税込）
ウナギにオリジナルのタレをつけて、炭火で焼いたウナギの蒲焼に、うまる特製の大きなだしまきたまごがついた「うな玉丼」。早速ウナギとごはんを一緒にいただきます。
うーん、埋まりたい。 “とようまる”
別バージョン（笑）
“ゆりシャス”
ふっくらしてる
ウナギのふっくら感は、見た目でも伝わる
焼き方ってどのようにしてるんですか？
1枚1枚炭火で焼いてますので、よりふっくらになっているかなと
注文入ってからです？
はい
本格的！
香りもいいし、何よりも甘めのタレがすごい好みなんです
毎朝、砂糖とニキリのみりんと、酒もしっかり入れて作ったタレになってます
毎朝作ってるんですか？
はい。日ごとに
ウナギもだけど、ごはんにもタレがかかってるんですか？
白米が炊き上がった後に、そのウナギにかけてる同じタレを混ぜて合わしたごはんになってます
それで色味がついてんだ
炊き込みごはんみたいに、色味がすでについてるんですね
ふっくらとした肉厚のウナギに、ごはんにもたっぷりタレを混ぜ込んだ「うな丼」のおいしさに感動。大きなだしまきたまごもいただきます。
かたさはあるけど、中ふわふわ
厚みもある
やさしい甘さですごくおいしいですね
砂糖とダシも入れてるんで、ちょっと甘さはあるけどダシの香りがいい、たまごやきかなと思います
めっちゃ本格的ですね
ちょうどいい甘さよ
ふっくらしたウナギ、ごはんにも染みたタレの香ばしさ。さらに大きなだしまきたまごも入って食べ応え満点。ウナギ好きの大川くんとゆりさんもうなるお味。気になった方はぜひ。
ウナギタレ混ぜごはんを香ばしく焼いたごほうびおむすび 「うむすびセット」
かわいい
ナイスアイデア！
うむすびセット（924円・税込）
気軽にウナギを楽しんでもらいたいということで、おむすびにしちゃいました。
さっきお2人が食べてたごはんの感じです？
ごはん自体は一緒で、さらにおにぎりにしてから焼いてます
焼おにぎりみたいになってるんですね
しょうゆをかけてまた焼いてます
この風味と焼き目がいい
何が感動したかって、このサイズ感よ。ウナギをおにぎりにして食べるスタイルがはじめてです
なんでこのスタイル考えたんですか？
フードコートっていうのもあって、お客さんにリーズナブル、お手軽にっていうところがメインです
やはりフードコートっていうのもあって、お客さんにリーズナブルに、お手軽にっていうところがメインです
もちろんテイクアウトも可能です
めっちゃいいじゃん
カジュアルにウナギを楽しんでもらいたい想いが詰まった「うむすびセット」に感動。
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