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オシャレでボリューミーな「UFO Burger & Sandwich CAFE（ユーエフオー バーガー&サンドイッチ カフェ）」
目次
アゲアゲめし。今回のテーマはバーガー。紹介するのは、浦添市港川にあるUFO Burger & Sandwich CAFE（ユーエフオー バーガー&サンドイッチ カフェ）。外国人住宅を改装したオシャレな店内で個室もあるので、リラックスしてバーガーを楽しめる。
素材の相性が抜群！「ブルーチーズとマッシュルームのハンバーガー」
こちら「ブルーチーズとマッシュルームのハンバーガー」になります
ボリューミー！高さも高いね
高めですよね！
ボリューム満点で香りも良い
「ブルーチーズとマッシュルームバーガー」（1,430円・税込）
鉄板でパティを焼き、塩コショウを振ったら、蓋をして蒸し焼きに。パティの片面が焼けたら裏返し、塩コショウを振って再び蒸し焼きに。
パティが焼けたらブルーチーズをのせ、蓋をしてとろけさせる。ブルーチーズが溶けたら、レタスとトマトをのせたバンズの上に。最後にマッシュルームをのせたら完成。
肉汁がすごいです
おいしい！
ありがとうございます
これは何肉を使っているんですか？
牛のミンチ100パーセントと、自分たちでハンドチョップしたものです。ステーキのような食感とミンチの食感を合わせた味でご提供できればと
一口かむと肉のしっかりした食感もあってジューシー。150グラムあるので食べごたえも十分。
すごい！これうまい！
なんか香ばしい
ブルーチーズはイタリア産のゴルゴンゾーラを。マッシュルームはガーリックで炒めていますので香ばしい感じになるかと
ブルーチーズの塩味と香り、ガーリックで炒めたマッシュルームがパティのおいしさを引き立てている。
この一品でさらにおいしく
こちらってなんですか？
こちらは、ハチミツになります
ハチミツ？
最高です！
チーズにハチミツが合う！
おいしい！まろやかになるんですね
ブルーチーズのとがったところが消えて、すごくまろやかになると思います
香りもいい！
ハチミツはブルーチーズだけじゃなく、牛肉のパティともよく合う。味変が楽しめる「ブルーチーズとマッシュルームのバーガー」。これは一食の価値あり。
カワイイだけじゃない本格派「チョップドチーズサンドイッチセット」
「チョップドチーズサンドイッチのセット」になります
もう、めちゃくちゃかわいいです！
好きそう！
大好き！このまま持って帰りたいです！
「チョップドチーズサンドイッチセット」（1,100円・税込）は本日のスープつき。
今回はミネストローネ。
いろんな食感が口のなかに入ってくる！
サクサク、フワフワ
お肉が入っていますけど
こちらは甘辛いタレに牛肉のスライスを一晩漬け込んで、焼く際にチェダーチーズを加えます
焼く時にチーズをからめちゃうんですか？
はい
いわゆるプルコギみたいな？
プルコギにかなり近いと思います
味は濃く見えるけどチーズをからめているのでまろやか。卵とキャベツもいいアクセントになっている。
こだわり抜いたサクサクパン
やっぱりこのサクサクって、最初にくるのはパンなんだよね
パンについては試行錯誤しながら何度も失敗して、ご提供できるものができたかなと思っています
こちらで作っているんですか？
はい。店内で毎日焼いております
すごい！手間がかかっていますね！
パンは手作り、表面にバターを塗ってホットサンドのように焼いているので、表面はサクサク。スープやデザートまでついた大満足のセット。
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