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ウィン♪ウィン♪編集部

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「スタミナサラダ(ビタミンB1をおいしく吸収+クエン酸)」をらくらくクッキング

年々暑さが増す夏!  夏バテしないようにスタミナアップなレシピを紹介!

スタミナサラダ(ビタミンB1をおいしく吸収+クエン酸)

ウィンウィン 2022年7月16日放送 らくらくクッキング

<材料(2人分)>
・豚こま切れ      250g
・サラダパック(レタス)1袋
・長いも        150g程度
☆しょうゆ       大さじ1
☆みりん        大さじ1
☆すりおろしにんにく  小さじ1
☆豆板醤        小さじ1
☆梅干し        3個
☆ごま油        小さじ2

<作り方>
① 梅干しの種を取ってたたき、☆調味料と混ぜてもみだれを作る
② 豚こま切れ肉を食べやすい大きさに切り、①に入れ、もみこむ
③ 長いもを千切りにし、皿にレタスと一緒に盛り付けておく
④ 熱したフライパンに②を入れて焼き、皿に盛り付けたら、完成!

※スタミナポイント
・ビタミンB1吸収を助けるニンニクのアリシン、クエン酸で疲労回復
・長いものネバネバは消化機能を高める
・梅干しのクエン酸は乳酸の蓄積を防ぐ働きがあり、カルシウムの吸収を助ける

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