「紫キャベツのハロウィンスープ」をらくらくクッキング

かわいいパーティーメニューや簡単すぎるスイーツで、 今年もお家ハロウィンを楽しみましょう！

＜豆知識＞
・紫キャベツは普通のキャベツよりビタミンCが多く、カリウム、リン、亜鉛は通常のキャベツの1.5倍、銅は2倍

紫キャベツのハロウィンスープ

＜材料（2人分）＞
・紫キャベツ　　　50ｇ
・じゃがいも　　　1/2個（50g）
・水　　　　　　　200ml
・コンソメ顆粒　　小さじ2
・牛乳　　　　　　60ml
・ヨーグルト　　　小さじ1

＜作り方＞
① 紫キャベツは千切りにジャガイモは薄くスライスする
② 小鍋に水と①を入れ、柔らかくなるまで煮る
③ 粗熱を取りミキサーでかき混ぜ、滑らかになったら小鍋に戻し、牛乳、コンソメを加え、滑らかになるまで温める
④ 器に盛り、ヨーグルトでクモの巣を書いたら、完成！