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毎日でも食べたい、ごはんと合うハンバーグ「食堂 かまどぅ」(那覇市)
目次
アゲアゲめし、今回のテーマは「ハンバーグ」。紹介するのは那覇市壺屋サンライズ通りにある「食堂 かまどぅ」。店内にはテーブルにカウンターがあって、沖縄の食堂といった感じ。
![食堂 かまどぅ(那覇市壺屋)|OTV アゲアゲめし 2022年11月25日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2022/11/ageagemeshi_20221125_kamadou_02.jpg)
手作りソースが旨い「デミハンバーグ定食」
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
「デミハンバーグ定食」です
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
あ、きました!
食堂のハンバーグ定食という感じ!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
本当よ、ほっとする
デミハンバーグ定食(850円・税込)
(完売次第終了)
![食堂 かまどぅ(那覇市壺屋)デミハンバーグ定食(850円・税込)|OTV アゲアゲめし 2022年11月25日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2022/11/ageagemeshi_20221125_kamadou_03.jpg)
一つのお皿に、ハンバーグ、サラダ、目玉焼き、マカロニサラダ。ハンバーグは手ごね、それをフライパンで焼き、その間にデミグラスソースを温め目玉焼きを作る。両面がこんがりとして中まで火が通ったら焼き上がり。お皿に移したら肉汁をかけてその上からデミグラスソースをたっぷりと。
まずはハンバーグから
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
おいしい!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
お肉の味がしっかりしている!
![食堂 かまどぅ(那覇市壺屋)デミハンバーグ定食|OTV アゲアゲめし 2022年11月25日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2022/11/ageagemeshi_20221125_kamadou_04.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
肉が詰まっていて、柔らかさもほどよくて、めちゃくちゃいいです
お肉は何を使ってらっしゃるんですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
牛と豚の合いびきです
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
割合で言うと?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
5:5です
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
お肉自体もこだわっていたりします?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
はい、こちら和牛を使っております
![食堂 かまどぅ(那覇市壺屋)デミハンバーグ定食|OTV アゲアゲめし 2022年11月25日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2022/11/ageagemeshi_20221125_kamadou_05.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
牛と豚で5:5なのだけど、ちょっと牛が勝っている気がします
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
わかる
一歩リードしているよね
お肉は牛と豚の合びき。和牛を使っているので肉の旨味が強め。そこに豚の脂身の甘さが入ってくるのでおいしさ倍増。やわらかさもありつつ肉の食感もしっかりあって、食べ応えがあるハンバーグになっている。
デミグラスソースの旨味
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
やっぱりこのデミグラスがたまんない!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
確かに
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ちゃんとコクがあって濃厚でめちゃくちゃおいしいんですけど、こちらのデミグラスソースは?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
企業秘密となっております
![食堂 かまどぅ(那覇市壺屋)デミハンバーグ定食|OTV アゲアゲめし 2022年11月25日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2022/11/ageagemeshi_20221125_kamadou_06.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ということは、こちらで手作りなんですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
はい、お子さまも召し上がりやすいように、甘めのソースにさせていただいています
お子さんでもおいしく召し上がれるように、少し甘めのデミグラスソース。この甘さが和牛を使ったハンバーグによく合う。
ごはんと一緒に
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
めっちゃごはんに合う!
おいしい!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
これは組み合わせたまらんな
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
これはたまらん!
![食堂 かまどぅ(那覇市壺屋)デミハンバーグ定食|OTV アゲアゲめし 2022年11月25日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2022/11/ageagemeshi_20221125_kamadou_07.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
じゃあ目玉焼きも一緒にいいですか?
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
もう、目玉焼きの黄身をこうのっけるさ
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
はい、のっけましたよ
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
で、ハンバーグ取るさ、これのっけるさ、でこのまま食べるわけよ
![食堂 かまどぅ(那覇市壺屋)デミハンバーグ定食|OTV アゲアゲめし 2022年11月25日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2022/11/ageagemeshi_20221125_kamadou_08.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ああ、いいですね!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
やばいわけよ
もうやばいやっさ!
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
いただきます!
![食堂 かまどぅ(那覇市壺屋)デミハンバーグ定食|OTV アゲアゲめし 2022年11月25日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2022/11/ageagemeshi_20221125_kamadou_09.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
もう最高だな!
ナイスな組み合わせ!
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
いい!
ハンバーグ、ごはん、目玉焼きはやっぱり合う。ごはんは大盛りにできるので、注文の際にお声がけを。
サクサク衣がうれしい「チキンから揚げ」
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
「チキンから揚げ」です
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
でました!大好き!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
揚げ方上手やっさ!
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
見てわかる?
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
もうわかる
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
わかりますね!
チキンから揚げ(650円・税込)
![食堂 かまどぅ(那覇市壺屋)チキンから揚げ(650円・税込)|OTV アゲアゲめし 2022年11月25日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2022/11/ageagemeshi_20221125_kamadou_10.jpg)
大きなから揚げがゴロゴロ入っている「チキンから揚げ」。あらかじめ味付けしている鶏肉に片栗粉をまぶし油の中に。表面がきつね色になったらでき上がり。
から揚げのお味は?
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
これ私の好きなから揚げの味だわ!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
いい味している
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ニンニク効いていますね
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
はい
![食堂 かまどぅ(那覇市壺屋)チキンから揚げ|OTV アゲアゲめし 2022年11月25日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2022/11/ageagemeshi_20221125_kamadou_11.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
どういう味付けなんですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
味付けは塩、コショウ、しょうゆ、ニンニクなどなどです
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
いろいろ入っている(笑)
![食堂 かまどぅ(那覇市壺屋)チキンから揚げ|OTV アゲアゲめし 2022年11月25日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2022/11/ageagemeshi_20221125_kamadou_12.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
から揚げもサクッと仕上がっていますけど衣は?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
はい、片栗粉です
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
片栗粉のみですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
のみで揚げております
![食堂 かまどぅ(那覇市壺屋)チキンから揚げ|OTV アゲアゲめし 2022年11月25日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2022/11/ageagemeshi_20221125_kamadou_13.jpg)
塩、コショウ、しょうゆ、ニンニクなどで味付けされた鶏肉は、程よく中まで味が入っている。片栗粉を使った衣はサクサク。この食感もいい。
お値段にビックリ
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ちなみにお値段はおいくらなんですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
こちら650円になります
![食堂 かまどぅ(那覇市壺屋)チキンから揚げ|OTV アゲアゲめし 2022年11月25日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2022/11/ageagemeshi_20221125_kamadou_14.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
え!安い!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
安すぎる!
1個減らすか値段上げるかどっちかですよ
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
やさしい値段設定にしております
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
素晴らしい!
から揚げとごはんは最強のコンビ。こちらもごはん大盛りにできるので注文の時にいってみて。食堂メニューが充実している「かまどぅ」。このほかのメニューもぜひお試しを。
Information
![食堂 かまどぅ(那覇市壺屋)|OTV アゲアゲめし 2022年11月25日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2022/11/ageagemeshi_20221125_kamadou_15.jpg)
- 食堂 かまどぅ
おいしい「ハンバーグ」、ごちそうさまでした。
- 住所
- 〒902-0065 沖縄県那覇市壺屋1-1-4
- 電話番号
- 080-3948-2362
- 営業時間
- 11時~21時(L.O.20時)
- 定休日
- 日曜日(不定休あり。お店にお問い合わせください)
- 駐車場
- なし(近くにコインパーキングあり)
- カード
- 不可
- 電子マネー
- 可
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