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ブラジルのシュラスコの食べ放題店「FOGO BRAZIL (フォゴ ブラジル)」
目次
ブラジルのシュラスコの食べ放題店「FOGO BRAZIL(フォゴ ブラジル)」
アゲアゲめし、今回は肉料理。やってきたのは北谷町。
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
さあ、北谷町にやってきました。大川さん、こちらのお店は?
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
ここは、ブラジルのシュラスコを食べようと思っています
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
私、初めて食べます!楽しみ~。それでは行きましょう!
![FOGO BRAZIL(フォゴ ブラジル)(北谷町)のお店紹介をする大川豊治さんと嘉数ゆりさん。| 2021年1月29日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_20210129_02_02.jpg)
北谷町美浜にあるFOGO BRAZIL(フォゴ ブラジル)。とてもお洒落な店内でランチ、ディナーとシュラスコを楽しむことができる。
![FOGO BRAZIL(フォゴ ブラジル)(北谷町)の店内 | 2021年1月29日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_20210129_02_03.jpg)
シュラスコ
シュラスコはブラジルをはじめとする南アメリカの肉料理で、鉄の串にいろいろな肉を差し、じっくりと焼いていく。焼きあがったらシェフが各テーブルを回り、持って来てくれる。
![FOGO BRAZIL(フォゴ ブラジル)(北谷町)の自分のテーブルにお肉を持ってきてくれる様子 | 2021年1月29日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_20210129_02_04.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
うわー、嬉しい!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
かっこいい!
ランチメニューは、6種類のシュラスコの食べ放題の他に、サラダバー、ビュッフェ、ソフトドリンクが付いている。
![FOGO BRAZIL(フォゴ ブラジル)(北谷町)のサラダバーの一覧 | 2021年1月29日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_20210129_02_05.jpg)
イチボ(牛のお尻の上部)
まずやってきたのは牛肉のイチボ。イチボはブラジルのシュラスコのメインである。岩塩を振って焼いてあるのでそのままで。
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
トングね。オッケー!こうやって取るの?
![FOGO BRAZIL(フォゴ ブラジル)(北谷町) | 2021年1月29日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_20210129_02_06.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
やったー!嬉しい
![FOGO BRAZIL(フォゴ ブラジル)(北谷町) | 2021年1月29日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_20210129_02_07.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
んー!うまーい!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
ちょー、うまい
![FOGO BRAZIL(フォゴ ブラジル)(北谷町)のイチボを堪能する大川豊治さんと嘉数 ゆりさん。| 2021年1月29日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_20210129_02_08.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
お塩だけですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
お塩のみとなっております
![FOGOBRAZIL(フォゴ ブラジル)(北谷町)のイケボは、岩塩を振り掛けじっくりと焼いているので、肉の旨味がたっぷりでジューシーに仕上がっている。| 2021年1月29日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_20210129_02_09.jpg)
ポーク
続いてやってきたのは、ポーク。こちらも岩塩を振って焼いてあるので、まずはそのままで。
![FOGO BRAZIL(フォゴ ブラジル)(北谷町)のポークを自分のテーブルに持ってきて くれる様子 | 2021年1月29日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_20210129_02_10.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
ジュワーだね
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ポークの方がやっぱりちょっと弾力がありますね。豚肉なのにすごい柔らかい
![FOGOBRAZIL(フォゴ ブラジル)(北谷町)のポークは、牛肉と違い中までしっかりと火を通してあるので、外側が香ばしい。| 2021年1月29日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_20210129_02_11.jpg)
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
こちらはブラジルのハーブを使っておりまして、1日マリネしております
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
しっかり、ギュッと味付けるんだね
豚肉はブラジル産のハーブやニンニクで 1 日マリネしている。香りが良く中心まで火が通っているけど、柔らかい。味もしっかりとしていて食べごたえもある。こちらはビネガーソー スをつけてもおいしいよ!
チキンとブラジルのソーセージ
続いてやってきたのは、ハーブでマリネしたチキンとブラジル直送のソーセージ。
![FOGO BRAZIL(フォゴ ブラジル)(北谷町)のチキンとブラジルのソーセージを自分 のテーブルに持ってきてくれる様子 | 2021年1月29日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_20210129_02_12.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
んー!幸せー!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
おいしい
![FOGO BRAZIL(フォゴ ブラジル)(北谷町)のチキンとブラジルのソーセージを食べ ている大川豊治さんと嘉数ゆりさん。| 2021年1月29日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_20210129_02_13.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
これハーブが入っています?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
ハーブが入っております
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ハーブの他に何を使ってるんですか?味付けは?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
ハーブのみとなっております
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ハーブのみ?これお肉の中の方にもしっかり味が染み込んでるんですけど
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
1日前からマリネをしております
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
すげえ
ハーブでマリネしたチキンの真ん中にさらにハーブを挟み岩塩をかけて焼き上げ、味もしっかりと入っていている。ブラジルから直送しているソーセージは噛むと肉汁がジュワー。肉肉しい食感があって旨みもたっぷり。
![FOGO BRAZIL(フォゴ ブラジル)(北谷町)の1日かけてマリネで焼き上げている様子 | 2021年1月29日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_20210129_02_14.jpg)
ランプステーキ
続いてやってきたのは、肉本来の旨味が楽しめるランプ肉。
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
これは?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
これはランプステーキになっております
![FOGO BRAZIL(フォゴ ブラジル)(北谷町)のランプステーキを自分のテーブルに持ってきてくれる様子 | 2021年1月29日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_20210129_02_15.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
幸せですね~。ガーリックソースもおいしい
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
全然、お肉、部位によって違うんですね
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
違いますね
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
そうですね。1つずつ、全然味が変わってきます
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
変わる変わる。あの、ランプ肉はやっぱり結構しっかりとした、赤みっていうのかな赤身感が強いというか
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
脂身がないのであっさりとしてますね
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
あっさりしてますね
![FOGO BRAZIL(フォゴ ブラジル)(北谷町)のシュラスコのお肉の一覧 | 2021年1月29日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_20210129_02_17.jpg)
グリルパイナップル
さあ、最後はデザートの登場。
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
何これ??
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
パイナップルです
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
こんなパイナップル見たことない!
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
パイナップルもシュラスコスタイル?
![FOGO BRAZIL(フォゴ ブラジル)(北谷町)のグリルパイナップルを自分のテーブルに持ってきてくれる様子 | 2021年1月29日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_20210129_02_18.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
あー!すごいよ、ジュースが。嚙んだ瞬間に。パインジュースがぶわっと出てくるね
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
出た!ほんとパインジュースだった。最初パインの酸味と甘みがぶわっときて、そこから、後ろから来るんですよ、シナモンの香りが
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
いやー、めっちゃ、おいしい!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
たくさんお肉食べた後にデザートにこれ出てきたら、また最初からやり直したくなるね
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
できるできる!
![FOGO BRAZIL(フォゴ ブラジル)(北谷町)のグリルパイナップルを堪能する大川豊治さんと嘉数ゆりさん | 2021年1月29日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_20210129_02_19.jpg)
そのままでも甘いパイナップルを焼いてあるのでさらに甘さが引き立っている。
![FOGO BRAZIL(フォゴ ブラジル)(北谷町)のグリルパイナップルは、シナモンが美味しさを倍増させている | 2021年1月29日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_20210129_02_20.jpg)
Information
![FOGO BRAZIL(フォゴ ブラジル)(北谷町)は食事だけでなく、お店の雰囲気もオシャレ | 2021年1月29日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_20210129_02_21.jpg)
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