オリジナルソースが旨いジューシーチキン「American Dining RinRin（アメリカンダイニング リンリン）」（沖縄市）

アゲアゲめし、今回のテーマは「アメリカンダイナー」。紹介するのは浦添市城間にある「American Dining RinRin（アメリカンダイニング リンリン」。2023年1月にオープンしたばかりのお店で、こちらでもピザやハンバーガーなどアメリカンフードが楽しめる。

自慢のソースに漬け込んだ「BBQチキンプレート」

こちら「BBQチキンプレート」です

はい、香りがすごくいいんですよ！

BBQチキンプレート（900円・税込）

とても香りがいい「BBQチキンプレート」。バーベキューソースに漬け込んでおいたチキンを、皮目からフライパンで焼いていく。

裏返したらバーベキューソースをかけ、ソースにとろみが出るまで煮詰めていく。その間に別のフライパンにオニオンリングをのせ、その上から卵を落とし目玉焼きに。

焼き上がったチキンは食べやすい大きさに切り分けプレートにのせる。その上に目玉焼きをのせ、ソースをかけたら完成。

まずはチキンを

ジューシーです！

当店自慢のバーベキューのタレに3日間漬け込んでいます

3日間漬け込んでいるんだ！

試行錯誤の結果、1日でもダメ、2日で80点、3日で100点だったので

3日目で！

はい

鶏もも肉を3日間ソースに漬け込んでいるので、しっとりとしていて柔らかい。中までソースの味がしみている。

ソースの秘密

企業秘密ではあるんですけど、しょうゆは使ってます

しょうゆ？

しょうゆが入っているんだ！

しょうゆが入っているんで、割と日本人好みのアメリカンな味になってます

しょうゆを使っているので、アメリカンだけどなじみのある味わいに。唐辛子も使っているのでピリッとした辛さが食欲をそそる。

目玉焼きと一緒に

いい半熟具合！

いいコクが出るね

出ますね、お肉のしっとりに黄身のまろやかさがプラスされて

ありがとうございます

卵の黄身が加わるとやっぱりおいしくなる。まろやかでコクがあって、そして玉ネギのシャキッとした食感もいい.

ごはんに味付けしています？

ごはんを炊くときにバターを一緒に入れて炊き上げています

おいしい！

風味がすごくあって、その後にこのガーリックチップス！

いいね

これがまたパンチありますね

ごはんはバターライス。上からガーリックチップをのせているので風味が良くて食欲アップ。がっつり食べたい人でも満足できるおいしさ。

あの大怪獣の足？！「怪獣チキン」

これが噂の！ガルー！

「怪獣チキン」です

きましたね！

怪獣チキン（1P 350円・税込）

日本が誇る大怪獣の足をイメージして作った「怪獣チキン」。鶏のレッグに小麦粉をまぶし、どろっとした黒い液体の中に。全体が黒くなったら油の中に。まずは5分間揚げ、いったん2分休ませ再び油の中に。3分揚げたらできあがり。

黒いチキン！

おいしい！

めっちゃおいしいんだけど(笑)
皮がパリパリでジューシーで、肉汁すごいですね！

この皮なんでこんなに黒いんですか？

これですね、竹炭パウダーを衣に混ぜて黒さを出しています

竹炭パウダーを使っているんですか！

すごいな

何からくるんですか、このパリッと感は？

これは衣にベーキングパウダーを使っています
あと二度揚げしているので

ベーキングパウダーを使い、水で溶いているので全体がコーティングされ、揚げることでパリパリに。おいしさと見た目にパンチがある2つの料理。これはどちらも一食の価値あり。

Information

American Dining RinRin（アメリカンダイニング リンリン）

おいしい料理、ごちそうさまでした。

住所

〒901-2133 沖縄県浦添市城間4-1-15

電話番号

098-975-5311

営業時間

11時～22時（L.O.21時）

（金曜日、土曜日は～24時（L.O.23時）

定休日

火曜日

駐車場

あり

カード

可

電子マネー

可

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